紅磡搵食｜嘉里酒店聯乘Yves Rocher推海陸主題下午茶

想輕鬆過一個下午，享用一頓下午茶最適合。香港嘉里酒店將於2月16日至5月2日，與法國天然護膚品牌Yves Rocher合作推出「海洋 · 注氧煥肌」下午茶（$638起/兩位用），大廚以Yves Rocher全新微海藻注氧煥肌系列 (Elixir Botanique) 為題，選用來自陸地與海洋的食材炮製一系列下午茶鹹甜美點，充滿春日氣息。

黑松露牛面頰肉飯球

下午茶的茶點豐富，包括五款鹹點及四款甜點。鹹點分別以海鮮及地上食材烹製，包括檸檬汁醃紅蝦配魚子醬、海苔醃製三文魚、蘑菇撻、人參雞燉蛋及黑松露牛面頰肉飯球。四款甜點外形精緻，由行政糕餅主廚Jerome Husson主理，包括蝶豆花芭菲、開心果朱古力蛋糕、綠茶泡芙及藍莓撻 ，最後為客人送上自製原味及糖漬無花果味鬆餅，可配搭奶油忌廉或果醬，鬆餅香軟可口。

檸檬汁醃紅蝦配魚子醬

蝶豆花芭菲

喜歡打卡的朋友，餐後別忘了到Yves Rocher設於大堂茶座、充滿海洋氣息的「打卡牆」拍照。

註：凡惠顧「海洋 · 注氧煥肌」下午茶，每份可獲贈 Yves Rocher 微海藻注氧煥肌系列試用裝及皇牌木莓亮澤髮醋和防脫髮洗髮露旅行裝換領券兩份（須前往Yves Rocher分店並出示換領券正本）。數量有限，送完即止。

文：EH

香港嘉里酒店 x Yves Rocher「海洋 · 注氧煥肌」下午茶

地址：紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓

查詢：2252 5237