時令新菜單｜海景伴歎精緻燒烤菜 結合新派法式烹調 主打靚食材
2021-11-17 00:00 
踏入冬天，不少餐廳轉換新菜單，好像位於海港城海運大廈Harbourside Grill，大廚設計的新菜單非常豐富，加上餐廳有落地玻璃窗和戶外用餐區，可眺望海景，在這裏用餐舒適悠閒。
Harbourside Grill主攻燒烤菜式，行政總廚Armand Sablon烹調經驗豐富，他擅長融合新派法國烹技，炮製精緻燒烤菜，加上選用優質食材，配合西班牙頂級烤爐，菜式風味十足。
多元化的新菜單，配搭豐富，例如香煎帶子配南瓜蓉、脆皮豬腩肉及松露醬，以肥美帶子配皮脆肉嫩的豬腩肉，口感富層次。味道清新開胃的水煮蝦配鱸魚他他、牛油果及藜麥，食材配搭新穎。加入法式烹技的新菜單菜式，推介香煎蘇格蘭三文魚配西蘭花蓉及蜆，三文魚煎得香口嫩滑，另可選法式野菌蘆筍及松露酥皮餡餅，充滿松露香。和朋友來聚餐，另可選供分享的海鮮拼盤及1公斤乾式熟成的T骨牛扒。Harbourside Grill逢周一至五提供午巿套餐（兩道菜套餐/每位$228，三道菜套餐/每位$268），可嘗到部分新菜式。
文：EH
Harbourside Grill
地址：尖沙嘴海港城海運大廈4樓OTE 401號鋪。
查詢：2619 9100
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