守藝工匠｜作者Rain Haze繪撰香港傳統工藝

《守藝工匠II──香港手藝匠人精神》作者專職插畫與平面設計，擅長插圖、版畫及絲印製作，喜歡通過電繪創作具手繪質感的作品。之前我在這裏寫過她的香港傳統工藝，今次內容同樣精采。

手藝匠人為何會繼續堅持下去？這是一個文化人渴望了解的深層次現象。關於日本、德國的匠人精神大家聽得多了，你可了解我們香港本土的嗎？一生只做好一件事，是為日本匠人的寫照，至於德國也有所謂「隱形冠軍」的行業，他們都是世代經營着一個專門項目，經驗結晶成為不可取代的產品，結果全球市場都需要它供應。

作者用插畫和小品文章，敘述工匠們如何傾注自己的一生，專注於製作工藝；以背後的不同故事，訴說他們怎樣堅持直到最後一刻。這是香港文化的大題目，不要因為當你目睹「整街的手工藝店鋪靜悄悄消失，你才發現它們曾經存在。」作者採訪香港的六項工藝老師傅，將無可避免的消逝記錄下來，以下題目都是別樹一格的︰《以柔制鐵——手造白鐵》、《百花齊放——花牌紮作》、《栩栩如生——紙紮藝術》、《慢工細作——麻雀雕刻》、《異彩光芒——霓虹燈牌》、《一針一線——繡花鞋履》。

打鐵是一門大家可能忽略的街坊手工藝，作者訪問深水埗舊樓之間一條小巷的何植強師傅，他二十歲跟爸爸學打鐵，後來接手店鋪，至今已逾六十年。打鐵在上世紀六十年代生意很旺盛，事關這是香港制水年代，四天供水四小時，家家戶戶最需要的是儲水器，當年何師傅全力生產不生鏽的輕便白鐵水桶，不過，由於是全人手打造，一天也不過做出幾個白鐵水桶，後來市面推出了流水生產的塑膠製水桶，手工藝不重要，最緊要馬上滿足全港需要。上世紀七十年代，何師傅轉型做風喉，這是香港建築起樓的黃金時代，冷氣風喉需求甚殷。

本書對打鐵製作工藝有詳細的圖文介紹，此處不贅。我想趁機會分享兒時回憶，也是與打鐵有關，但不是白鐵工藝，而是當年在我家居前面一條巷，有鑄鐵的工場，經常聽到叮叮咚咚的打鐵聲，製造的是用於工程的鐵器，詳細工序我不知也不懂，最深印象是那幾位打鐵師傅。

我小時候他們全都是二十來歲的大哥哥，其中一位叫「黑仔」，他跟街坊小朋友很友善，當他坐在街口士多休息，正好是放學時間，我們興高采烈的買汽水和零食，黑仔哥哥和我們分享連環圖，他隨手都帶着最新的一本，這是他生活最大的娛樂。

黑仔哥哥說打鐵好辛苦，羨慕我們可以上學，所以不時提醒大家要勤力讀書。日子過得很快，當我們都升上中學，成長為青少年時，那個鑄鐵工場的師傅都不是之前的人。我出來社會工作，搬出這區多年，再次回到舊時地，工場已經關閉了，打聽一下舊街坊關於黑仔哥哥的下落，原來很早因為生病而離開了。

我記得黑仔哥哥是從新界很遠很遠的地方來到市區學一門手藝，打工養活自己，他一生最大願望是學開車，最好是轉行當司機，每天在路面奔馳，比天天站着打鐵自由得多。當年，香港是一個簡單而有人情味的社會，回想起來，恍如隔世。後巷不久也沒有了，這一帶起了新的住宅大廈，如果你不是舊街坊，怎可能想像之前是鑄鐵工場？

作者介紹不同手工藝行業，都觸動我的本土情懷，年輕人可能不知道，士多除了賣汽水，也賣玩具，至於文具鋪，泰半都同時經營紙紮手藝品，即是用來拜神的東西。

中秋節的文具鋪最熱鬧，紙紮師傅推出全手藝的中秋燈籠，有白色的兔子燈籠，有四個轆可以拖行的，男孩子最愛的是戰鬥機、坦克車那種款式，我曾經擁有的是坦克車燈籠，威水呀，中秋前後與家人一起到附近的公園仔玩，惹來小朋友的羨慕眼光。不經不覺，所有兒時情景成為回憶，想起文具店，我光顧最多是學寫英文字的Copybook，還有練習毛筆字的九宮格紙。我也買過不知幾多瓶的漿糊，用來上勞作堂，但是我的天分很差，沒有學得成一門手工藝，拿到七十分的作品很少，這算是兒時的一點遺憾吧。

你的手工藝又如何？都不重要了，有過回憶就是人生。

《守藝工匠II──香港手藝匠人精神》

作者：Rain Haze

出版：非凡出版

售價：$168