新餐廳｜大埔昭和風洋食料理Choubo Kissaten

大埔的洋食料理新餐廳「喫茶ちょうぼChoubo Kissaten」，日文店名包含早與晚的意思，餐廳希望客人不論日與夜，任何時候都可在這店吃到美味的洋食料理。
新店以溫暖的昭和風打造，裝潢充滿懷舊情調。在門口一旁放置一系列零售產品，以售賣精選日式餐具及精品為主，並有售深受日本家庭喜愛的傳統線香等特色產品。
新餐廳主打洋食料理，推介宮崎縣經典料理「南蠻炸雞」，以肉質彈牙的「宮崎地頭雞(Jitoko)」雞腿肉炸至外脆內嫩，另一重點是集鹹甜酸的南蠻醬，讓雞肉平均沾上醬汁，再加上他他醬。
「日式紅酒燉牛肉蛋包飯」是人氣和風洋食，牛肋條切成顆粒狀，煎香至焦糖化，與紅酒及番茄蓉同煮，還加入自家手工味噌及月桂葉，令牛肉香味更濃郁。
蛋包飯是這間洋食料理新餐廳的招牌菜之一，選用蛋味濃的日本廣島縣「新紀元卵」，厚煎雞蛋放在飯面，切開即流出濃濃蛋漿。新餐廳另特色是「岩燒系列」，用來烤肉的火山岩石，需要加熱至400度，並可蓄熱三十分鐘，客人可慢慢歎，推介「岩燒牛扒——和牛三筋肉」，選用直送的A5和牛，肉味濃郁。
新食店還有輕食如厚切多士及甜品，如岩燒乳酪多士、日式布甸及伯爵茶戚風蛋糕。

地址：大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖