新餐厅｜大埔昭和风洋食料理Choubo Kissaten

大埔的洋食料理新餐厅「吃茶ちょうぼChoubo Kissaten」，日文店名包含早与晚的意思，餐厅希望客人不论日与夜，任何时候都可在这店吃到美味的洋食料理。
新店以温暖的昭和风打造，装潢充满怀旧情调。在门口一旁放置一系列零售产品，以售卖精选日式餐具及精品为主，并有售深受日本家庭喜爱的传统线香等特色产品。
新餐厅主打洋食料理，推介宫崎县经典料理「南蛮炸鸡」，以肉质弹牙的「宫崎地头鸡(Jitoko)」鸡腿肉炸至外脆内嫩，另一重点是集咸甜酸的南蛮酱，让鸡肉平均沾上酱汁，再加上他他酱。
「日式红酒炖牛肉蛋包饭」是人气和风洋食，牛肋条切成颗粒状，煎香至焦糖化，与红酒及番茄蓉同煮，还加入自家手工味噌及月桂叶，令牛肉香味更浓郁。
蛋包饭是这间洋食料理新餐厅的招牌菜之一，选用蛋味浓的日本广岛县「新纪元卵」，厚煎鸡蛋放在饭面，切开即流出浓浓蛋浆。新餐厅另特色是「岩烧系列」，用来烤肉的火山岩石，需要加热至400度，并可蓄热三十分钟，客人可慢慢叹，推介「岩烧牛扒——和牛三筋肉」，选用直送的A5和牛，肉味浓郁。
新食店还有轻食如厚切多士及甜品，如岩烧乳酪多士、日式布甸及伯爵茶戚风蛋糕。

地址：大埔安邦路8-10号大埔超级城B区2楼276号铺