茶餐厅中伏│网民力数茶餐厅9大中伏位 漏单转枱都不够这些恐怖
2023-02-06 00:00
茶餐厅可说是香港饮食文化的代表之一,当中的特色就是比较廉价,同时具效率,总之就是「快来快去」,点餐、用餐、吃完就走。由于茶餐厅格调都倾向平民化,因此大家对于环境、质素等都不会抱有极高的要求,不过,又不代表没要求!有网民就一同集思广益,一同细数于茶餐厅中最不可接受的9大中伏位。
茶餐厅9大中伏位
茶餐厅中伏1:漏单
这可说是最常见的问题,自己点餐后看到人家「后来先上岸」,感觉当然不爽,亦有违茶餐厅以效率见称的原则。而最令人气结的,就是职员不会真心为自己查单,只会表示「嚟紧,就有」。
茶餐厅中伏2:水吧不跟单
光顾茶餐厅的其中一个特色,就是饮品可以按自己的要求,不过,不论是「冻柠茶走甜」或是「冻奶茶少甜」,出来的味道都可能是一样。食客在这时候都会面对一个心理关口:「应否要求换掉」,因为会担心被指要求过份而「加料」。
茶餐厅中伏3:送错食物
食客又是继「水吧不跟单」的又一心理关口,明明不是自己点的食物,偏偏却出现在自己面前,侍应总会问是否接受。对食客来说,接受的话,又跟自己期望有别;不接受的话,又怕被「加料」。
茶餐厅中伏4:被要求转枱
经营茶餐厅最中一样精妙之处,就是可以将每一个位置都安排妥当,「个个位都有生意做」,而食客最讨厌就是在用餐途中被要求转枱。在繁忙时间,大家都8明白的确有「搭枱」的需要,但茶餐厅一方理想有安排坐位的预测能力,而不是临时要永求食客转枱。
茶餐厅中伏5:侍应超级粗鲁
在茶餐厅,没有食客会期望宾至如归,但亦没有打算要「受气」。伙记们做事认真就好,没有需要向食客怒目而视,甚至有意无意以说话单打食客。
茶餐厅中伏6:环境太脏
尽管食客对于茶餐厅的环境没有过份的要求,但基本的环境卫生都需要注意。如店内的椅子餐桌都是油油的,装修又布满灰尘,总有机会因此而影响到食物质素。
茶餐厅中伏7:手指插在食物中
经不论是经营茶餐厅还是高级食级,卫生是食客最紧张的一环,尤其在疫情之下,这一点更是重中之重,侍应「手快快」将手指插在食客的餐中,不需要辰再多解释吧。
茶餐厅中伏8:食物被加料
满心欢喜的吃一顿茶餐,无奈在吃到一半时,发现食物中出现异物,可能是钉书钉,又或是一条头发,相信都会影响到食客的食欲。
茶餐厅中伏9:食物惊现「小强」
食物中发现钉书钉又头发都会令人不爽,更何况是发现「小强」?
茶餐厅中伏 师傅吸烟冲奶茶 餐蛋面中现牙签
面对由网民整合的茶餐厅9大中伏位,有人表示见怪不怪,同时亦慨叹想找一间具质素的茶餐厅不是易事。其中有人分享过恐怖经历,就是看到水吧冲茶的师傅工作时在吸烟,亦有人试过在餐蛋面中发现有牙签。
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