盆菜卡路里｜盆菜枝竹劲邪恶易增磅？营养师教拣13款低脂食物

新年必吃的盆菜，暗藏致肥危机，枝竹看似清淡，其实很高脂。盆菜底层的食物最肥腻，吃菜也易增磅？「尚营坊」营养师团队列出19款盆菜食物，推介13款较低脂食物，并指出有6款食物较高脂，减肥或三高人士可作参考。

6款盆菜食物较低脂

「尚营坊」营养师团队在其facebook专页发文，把盆菜食物分为3类：低脂、适可而止、高脂。以下6款低脂食物不易致肥增磅：

6款盆菜食物较低脂

6款盆菜食物较低脂

6款盆菜食物较低脂

6款盆菜食物较低脂

6款盆菜食物较低脂

6款盆菜食物较低脂

6款盆菜食物较低脂

7款盆菜食物 适可而止

盆菜食物比较多肉类，但只要去皮或去肥，仍可以适量摄取。「尚营坊」营养师团队指出，吃以下7款盆菜食物时，要适可而止：

7款盆菜食物适可而止

7款盆菜食物适可而止

7款盆菜食物适可而止

7款盆菜食物适可而止

7款盆菜食物适可而止

7款盆菜食物适可而止

7款盆菜食物适可而止

7款盆菜食物适可而止

6款盆菜食物 暗藏高脂陷阱

此外，有些盆菜食物本身较高脂，或制作时经过油炸，就可能会令食物变凡更高脂。营养师列出有6款盆菜高脂陷阱，可让减肥人士作参考。

6款盆菜食物 暗藏高脂陷阱

6款盆菜食物较高脂

6款盆菜高脂陷阱

6款盆菜食物较高脂

6款盆菜食物较高脂

6款盆菜食物较高脂

6款盆菜食物较高脂

 

 吃盆菜不致肥 4大健康贴士

吃盆菜要小心底层食物？蔬菜也高脂？不想吃盆菜后增磅、变肥，「尚营坊」营养师团队在其facebook专页表示，可参考以下4个健康贴士，以免吃盆菜时摄取过量脂肪令体重增加。

吃盆菜不致肥 4大健康贴士

吃盆菜不致肥 4大健康贴士

吃盆菜不致肥 4大健康贴士

吃盆菜不致肥 4大健康贴士

吃盆菜不致肥 4大健康贴士

吃盆菜不致肥 4大健康贴士

吃盆菜不致肥 4大健康贴士

内容获「尚营坊」授权转载

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 同场加映：11种低卡饱肚食物

前美国运动医学会讲师、减重医生萧捷健曾在专门提供减肥资讯的「金莺诊所」facebook专页发文介绍11款低卡饱肚食物：

水果适量即可，虽然含有大量水分能带来饱肚感，但其中的「醣」过量恐使血糖快速上升，让人后续更容易感到饥饿。

黑豆、黄豆蛋白质比其他豆类高，也是减重好夥伴。

坚果含有益油脂，每天建议用量为10颗左右，应适量摄取。

高蛋白能够让人更快感觉到饱，及尽量选择油脂少的肉类与部位。

请以清汤为主，浓汤多数经过勾芡及含有大量奶油，热量相对高。

蔬菜热量低，但会因为料理方式不同导致热量差异。

建议尽量避免即时燕麦片，而是选择含有更高营养价值的原味燕麦。

 

同场加映：4种食法增肌减脂

台湾营养师高敏敏指，想养成燃烧系体质，运动后可以吃增肌减脂的食物，营养补充黄金比例即是碳水化合物：蛋白质等于3-4:1的原则，例子如下：

台湾营养师高敏敏分享运动后营养补充的例子。

台湾营养师高敏敏分享运动后营养补充的例子。

台湾营养师高敏敏分享运动后营养补充的例子。

台湾营养师高敏敏分享运动后营养补充的例子。

台湾营养师高敏敏分享运动后营养补充的例子。

台湾营养师高敏敏分享运动后营养补充的例子。

同场加映：减肥减醣433餐盘

营养师高敏敏指，可在冬天搭配433餐盘，或直接把午餐跟晚餐改成433餐盘，以维持饱足感、延缓饥饿、平稳血糖：

台湾营养师高敏敏分享减醣433餐盘的实行方法。

台湾营养师高敏敏分享减醣433餐盘的实行方法。

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台湾营养师高敏敏分享减醣433餐盘的实行方法。

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撰文：Victoria

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