华嫂冰室|天水围 明星茶餐厅必试菠萝猪扒包
2023-02-05 00:00
当华嫂冰室仍位于屏山,一个茄蛋菠萝包卖到街知巷闻,日卖五、六十个,不少人山长水远入去朝圣,就连发哥及同乡邓达志都是座上客。
店子前身是友和冰室,由华嫂父亲经营,当年一杯冰花奶茶尽得同村村民欢心,后来华嫂接手,由邓达志改名为华嫂冰室,甚至更帮手改良招牌菠萝包,将原有只夹厚牛油、漏黄太阳蛋外,再多增两片番茄作为神来之笔,令包一咬不但蛋汁四泻,还多了份酸甜味。
除了菠萝包,蛋沙律三文治及芝士咸牛肉猪仔包都是必吃之选,用上荷兰蛋;澳洲金宝牛油等靓材料,好像前者用了四、五只蛋切碎加入卡夫奇妙酱做成蛋沙律,再放上生菜番茄及涂牛油的包同焗;后者盲以烘过的猪仔包,夹著微热的咸牛肉、太阳蛋及车打芝士。
华嫂冰室
营业时间:星期一至六8:00am至5:00pm
地址:天水围虾尾新村121号地铺
电话:6223 3816
人均消费:$50 - $100
(所有价格以个别店铺为准。)
图:星岛图片库
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