食安中心呼吁停止食用被黄曲霉毒素污染的印度姜粉

食物安全中心呼吁市民不要食用一批印度生产，并受黄曲霉毒素污染的预先包装姜粉。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

中心透过恒常的食物监察计划，从半山区一商店抽取上述样本作检测，结果显示样本每公斤含20微克黄曲霉毒素。根据《食物内有害物质规例》规定，任何食物（花生或花生产品除外）内黄曲霉毒素的可容许最高浓度为每公斤食物含15微克。

中心已知会涉事商户上述违规情况，有关商户已按中心指令将受影响产品停售及下架。如有足够证据，中心会提出检控。中心并正追查有关产品的来源及分销情况。

中心呼吁，市民如曾购买受影响批次的产品，应停止食用。为避免摄入过多霉菌毒素，市民应保持均衡及多元化的饮食，减低因偏食某几种食物引致的风险，并避免食用发霉或受损的食物。

产品详情如下：
产品名称：Organic Ginger Powder
品牌：SpiceBox
原产地：印度
分销商：SpiceBox Organics Limited
净重：每包50克
此日期前最佳：2019年3月30日