消委会：名店午餐肉「极高钠」　半罐即超世衞标准

消费者委员会测试25款午餐肉及8款罐装或瓶装肠仔的样本，发现大部分样本都属于高钠和高脂肪。午餐肉样本间的钠含量差异最高可达1倍。 消委会调查发现，25款午餐肉样本检出的钠含量差异颇大，由每100克含517毫克至1180毫克不等，相差超过1倍，平均每100克含718毫克钠。世衞建议一般成年人每日的钠摄取量应少于2000毫克。样本中有1款「759阿信屋」午餐猪肉每100克1180毫克钠，换句话说，只要进食半罐（170克）便已超出建议限值。肠仔样本的钠含量每100克介乎707毫克至851毫克。 消委会将样本检出的钠含量比对产品上的标签资料，发现6款午餐肉样本的检出量较标示高，1款比标示量更高达25%。 消委会希望生产商可改善配方，减低添加盐的分量，为消费者提供较健康的选择。 相关新闻连结 加工肉添加剂藏「杀机」　亚硝酸钠过量会头痛 名店午餐肉「极高钠」　半罐即超世衞标准 名牌午餐肉惊现残馀兽药抗生素　过敏随时嘴面出疹