消委會：名店午餐肉「極高鈉」　半罐即超世衞標準

消費者委員會測試25款午餐肉及8款罐裝或瓶裝腸仔的樣本，發現大部分樣本都屬於高鈉和高脂肪。午餐肉樣本間的鈉含量差異最高可達1倍。 消委會調查發現，25款午餐肉樣本檢出的鈉含量差異頗大，由每100克含517毫克至1180毫克不等，相差超過1倍，平均每100克含718毫克鈉。世衞建議一般成年人每日的鈉攝取量應少於2000毫克。樣本中有1款「759阿信屋」午餐豬肉每100克1180毫克鈉，換句話說，只要進食半罐（170克）便已超出建議限值。腸仔樣本的鈉含量每100克介乎707毫克至851毫克。 消委會將樣本檢出的鈉含量比對產品上的標籤資料，發現6款午餐肉樣本的檢出量較標示高，1款比標示量更高達25%。 消委會希望生產商可改善配方，減低添加鹽的分量，為消費者提供較健康的選擇。 相關新聞連結 加工肉添加劑藏「殺機」　亞硝酸鈉過量會頭痛 名店午餐肉「極高鈉」　半罐即超世衞標準 名牌午餐肉驚現殘餘獸藥抗生素　過敏隨時嘴面出疹