饮食业「人手荒」 加薪请人恐致加价 消委会倡针对性输入外劳
2023-07-18 11:19 
消委会在最新一期月刊中发文指，近年，本港各行各业都面对「人手荒」问题，以饮食业为例，部分食肆因长时间缺人，唯有缩短营业时间，若靠大幅加薪来抢人才，在「羊毛出在羊身上」前题下，商家势加价，最终损害消费者利益。消委会建议，对准个别行业人手长期短缺的情况，适量引入外劳。
消委会指，今年第首季实质本地生产总值按年录得2.7%的增幅，扭转了之前连续4个季度的跌势，不过随之而来的是各行各业人手短缺问题陆续浮现。
航空业欠2万多人 恐失国际枢纽地位
该会指，航空业于疫情期间完全冰封，人手急剧流失，机管局最新估计目前尚欠缺2万多人，令本港机场航班升降量及客运量，只回复至疫情前约一半，业界忧虑本港将丧失国际航空枢纽地位。
陆路运输业亦同样严峻，专线小巴面对司机老龄化、脱班等问题。另外，部分食肆因长时间缺人，唯有缩短营业时间，减少食品款式。若靠大幅加薪及缩短工时吸引人才，正所谓「羊毛出在羊身上」，相关货品及服务价格必然上涨，最终受损的仍然是消费者。
消委会倡有规划输入外劳
消委会认为，要解决严重的「人手荒」情况，应在短期内适量有规划地输入外劳。该会指，一旦提出输入外劳，或引起劳工界反对，认为会影响本地工人饭碗。
劳工界亦提出，本港失业率仍维持于大约3%，即仍有10多万人「无工开」，有足够能力填补空缺，只要改善薪酬福利及缩短工时，便能解决某些行业「有工冇人开」的问题。消委会指，部分基层职位长期出现人手不足，最根本原因就是没有新血入行，担任这些职位。
消委会指，一刀切反对输入外劳，对解决当前社会大难题并无帮助，建议对准个别行业人手长期短缺的情况，适量引入外劳及仔细规划相应的措施，令消费者受惠。
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