消委会｜阿信屋花生及Tom's Farm杏仁劲高糖 食一包超出世卫建议最高66%
2021-11-15 10:00 
花生和坚果一向被视为健康小食，适量食用有助降低胆固醇、促进心脏和肠道健康。消委会测试市面33款花生和坚果食品，发现逾9成半（32款）样本属「高脂」，但大部分脂肪为「好」脂肪，适量摄入对身体有益。
3款花生样本列出有添加盐，包括欣和（黄飞红麻辣花生）、大哥（烧烤味花生豆）和「时兴隆」（金龟唛万里脆花生）检出的钠含量分别为每100克876毫克、747毫克和895毫克，属「高钠」食品。以检出钠含量最高的时兴隆为例，食 用30克去壳的分量会摄入约269毫克钠，是世衞建议成人每日的钠摄取上限的13％。
另外，2款标示添加糖的样本属「高糖」食品，分别为杏仁样本Tom's Farm 1982（Dry Roasted Wasabi Almond）和花生样本「759阿信屋」（芥末味脆皮花生），每100克分别检出17.8克和20.1克糖。以一个每日能量摄取量为2,000千卡的成年人计算，食用1份（30克）Tom's Farm 1982和759阿信屋芥末味脆皮花生，便会分别摄入 约4.0和5.0克游离糖，占世衞建议成年人每日摄取上限（50克）的8％和10％。若食用整包的话，则分别会摄入约28.1和33.0克游离糖，即世衞建议的每日上限的56％和66％。
「时兴隆」总代理向消委会提交了2021年10月的营养素检测报告，显示金龟唛万里脆花生每100克的蛋白质和钠含量分别为32 .7克和568毫克；「Tom's Farm 1982」的制造商表示其产品品牌名称已改为「HBAF」；「759阿信屋」的制造商表示已即时更新该产品的营养标签。该公司指原标签数值乃根据较早前第三方实验室的检测结果编制，数值变化主要由于原材料营养素及生产制程的偏差，厂方会加强检测，确保产品的营养标签更为准确。该公司亦向消委会提交了2018年的营养素检测报告。
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