健康talk｜50岁后大脑开始退化营养师建议7种饮食抗衰老

2021-10-22 15:30

年纪大机器坏，器官老化避无可避。台湾营养师指出，人的大脑皮质和海马体平均在50岁时，会以每年0.5%的速度萎缩，记忆力也跟着下降，如果本身还有三高、体重过重、运动不足、睡眠不佳等问题，再加上不良生活习惯，萎缩的时间和速度就可能加快。一些神经性退化的疾病，如柏金逊症均未有完善的治疗方式，因此提早预防才是最好的办法。

营养师分享7种可以帮助大脑抗老保养的饮食，包括，绿叶蔬菜每日一份（约一拳头大小）、莓类水果每周吃2次以上、坚果种子每日一汤匙、特级初榨橄榄油（可当主要食用油）、全谷类每天3份（每次约一拳头大小）、豆类每周吃2次以上、鱼类每周吃1次以上。

营养师亦推荐大家可以参考麦得饮食法（MIND Diet），即结合地中海饮食和得舒饮食，专门为预防神经性退化疾病所创的饮食模式，经过研究证实，可以延缓大脑衰老7.5年，严格执行更能降低53%老人痴呆发病率。