旺角一超市鲫鱼样本验出孔雀石绿 食安中心正跟进

2021-07-28 18:32

资料图片
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食物环境衞生署食物安全中心今日(28日)公布,透过恒常食物监测计划,从旺角一超级巿场抽取一个鲫鱼样本作检测,结果显示样本含孔雀石绿,含量为10亿分之0.95,中心正跟进事件。

中心发言人表示,中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其停售有关产品,亦正追查有关产品的来源和分销情况。

孔雀石绿是工业染料,被使用作治理鱼类疾病。目前,很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控,一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。

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