【健康talk】转季抵抗力变差 中医教路按体质秋冬调补

中医讲究「三因制宜」，即「因人制宜」、「因时制宜」、「因地制宜」，要根据人体的体质不同，以及季节、地理环境以制定适宜的治疗方法的原则，即使是相同的病证，针对病人体质的不同、症状的各异，治疗时亦会给予不同的治法。所以想要提高免疫力，也不能只靠吃补品，也要注意体质和季节所造成的差异，选择适合自己的食疗法。

秋冬季调补，既要考虑气候本身的特点，也要顾及人体体质的不同。一般人身体的素质多有强弱与寒热之偏，对偏于热盛或阴虚之体，秋冬季气候乾燥，空气中缺乏水分湿润，热盛或阴虚的人会常感口乾鼻乾，嘴唇乾裂出血，加上秋风阵阵，凉气袭人，可引起燥咳，甚至导致某些旧病复发等，这就是中医常说的「秋燥」。

热盛或阴虚的人在秋冬季，可选择食用燕窝、银耳、沙参、冬虫夏草、玉竹、西洋参、百合等润肺生津、养阴清燥的食物；饮食宜清淡，少吃肥腻、燥热食物。其中西洋参味甘、微苦、性寒，有补气、养阴、清火、生津的功效，还有抗疲劳、抗衰老、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用，而西洋参又不似人参般温燥，更适合阴虚之人士。

秋冬季天气寒冷，寒伤阳气，冬天人体的抵抗力会变差，容易出现感冒、过敏、气喘等病症。对偏于阳虚或寒盛之体，尤其是平常手脚发凉，身体怕冷、精神不振的人士，平时可多食用黄耆、党参、白术、熟地、杜仲、牛肉、羊肉、胡椒等甘温益气补阳之品；少食用黄瓜、柿子、冬瓜、藕、莴苣、梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉的食物。

其中黄耆性味甘温，入脾经与肺经，能补益脾胃、呼吸系统、提高人体免疫力、预防感冒，配合党参补气效果更佳。对于阳虚或寒盛之人士，尤其平常精神较差、容易感到疲劳、舌质淡者，可以黄耆和党参，配合白术、茯苓、炙甘草若干煎煮服用，能增强体质，提升阳气，改善精神，强健补身。

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