【乐●活】令人回味的美味

无得飞，特别挂住唔同国家、地区的美食，早几日行街先发现来自日本的炙烧丼饭专门店于铜锣湾开设了新分店，又多一个可以食到冲绳风和牛、豚肉丼饭与道地小食的高CP值可选择。

日式丼饭要有真正日本传统风味，最好当然系选用当地直送的食材烹调，而炙‧宴ABURI-EN日本炙烧丼饭专门店唔单止用料靓，而且价钱仲好亲民。炙・宴的主理人以北海道十胜著名的乡土料理为「豚丼」为基础，再加以升级，用上宫崎豚肉、宫崎和牛及鸡肉等食材，配上独家由日本直送秘制烧汁、以铁板烧演绎出柔软焦香烧肉与米饭，带来传统风味嘅日式丼饭，而且更有多款冲绳小食与日本饮品，好似置身日本当地的餐厅一样。

有几道必试推介，首推特上日本豚肉饭，用上北海道十胜地区的豚肉丼为基础，采用猪肉之肉眼部分，取其肉质柔软、油份恰当，配合秘传烧汁，加入香蕉、苹果等新鲜水果烹调，发挥天然甜味，使酱汁微甜不腻，将豚丼之味更升华。另外，特选宫崎和牛饭亦一定要试，因为此丼饭用上一头牛只有3至4公斤的特选牛肉，当中的牛肉和牛脂比例完美，入口软滑味香，独门酱汁、秘传料理方法和优质日本米，简直系一试难忘！

仲有必试由冲绳直送名物冲绳一品料理：水云醋物，水云系冲绳著名食物，系一种拥有独特的黏滑口感的海藻，料理加入冲绳四季柑备制，清爽开胃又能护胃，最啱搭配肉类料理。Laurie嘅私心推介仲有冲绳猪肉煎饺，采用冲绳饺子老字号的日式饺子，饺子馅只使用冲绳猪肉及日本国产野菜制作，因其猪肉以独家研究的方法制成免治肉，煎熟后口感松软流出肉汁。

最近，有热爱行山、郊游的朋友，约咗Laurie去崇尚自然风野玩田店去试试期间限定玫瑰系列美食。原来今次嘅玫瑰系列美食系同主打大马士革玫瑰的护肤产品的gülsha联乘，让女士们由内至外都可汲取到玫瑰之独特护肤功效。

今次以玫瑰入馔的健康美食，包括以芳香玫瑰香注入红茶味海绵蛋糕，再配上微酸的杂莓果酱慕丝的玫瑰红茶慕丝蛋糕；烟三文鱼红菜头花沙律就用上含多种Superfood，包括烟三文鱼、红菜头及牛油果，仲有以食用玫瑰及乌龙茶调制而成不含糖浆，天然健康的玫瑰乌龙茶。gülsha x 野玩田店Something Wild限定优惠由即日起至11月15日，凡于野玩田店晚市点选以上「玫瑰系列」任何2款食品或饮品，当中包括最少一款食品，即可获得gülsha晨露纯玫瑰活肌水。

顺带一提，最近天气转，皮肤好易出事，一定要做好补水、保湿。由土耳其大马士革玫瑰一点一滴蒸馏而成的gülsha晨露纯玫瑰活肌水，含100%天然活性成分，且没有添加任何香料及化学防腐剂，当中所含的精油分子细小，能轻易渗透到皮肤底层，强化细胞，补充皮肤水分，亦可在皮肤表面筑起保护屏障，做到强效保湿。

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）
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