【然笔由衷】长寿八大习惯

生活习惯跟健康息息相关，健康的习惯直接影响生命质素及长度。在全世界公认的八大令寿命增长的习惯中，很多人以为最佳习惯是运动，但原来运动敬陪末席，只是第八名而已。第七名是每星期吃两次鱼。第六名是每星期吃三次粗粮。第五名是每天要饮足够多的水。第四名是每天吃一个鸡蛋。第三名是进食只需八成饱。第二名是充足的睡眠。令人长寿的第一要素是甚么，大家能猜到吗？

　答案是保持心情愉快。情绪不止影响心理健康，也直接影响生理健康，因为长期抑郁或紧张会导致内分泌紊乱，从而衍生诸多健康问题。

　　总结一下，八要素之中的五点，都关乎饮食习惯：不要过饱，要吃优质的蛋白质和鱼，要大量饮水，要吃粗粮。现代人的诸多都巿病、慢性病，究其原因，正是吃得太多、吃得太好太精致所导致的。现代人普遍少吃粗粮，多吃精细的碳水化合物，比如白米、白面、柔软精致的面包、蛋糕……粗粮含丰富膳食纤维，精粮没有。粗粮有丰富的微量元素，能有效清除人体多馀的自由基，但粗粮口感差，多数人不喜欢。

　　面粉和米在制作过程中会分离掉谷粒和米粒含纤维的外层，也会将绝大多数维他命和蛋白质从淀粉中分离出去。面粉和米愈精制，颜色就愈白，而维他命、矿物质、蛋白质和膳食纤维含量就愈低。所以，如果你日常以白面包做早餐，午餐和晚餐则进食白米，这样的饮食习惯已经注定令你的健康打了折扣。

　　我个人认为运动虽然排在第八位，其实是最重要的长寿因素。因为运动能促进Dopamine的分泌，令人快乐。

 

高慧然

然笔由衷