陈月平 - 热烘烘的甜蜜滋味｜教评心思

2025-01-01 12:24

第二学期第2天，一个充满温暖的下午，既有阳光，更有满满的爱心洋溢在校园。10位家长专心聆听谭先生的教导，目不转睛看着他示范由粉浆到热乎乎的「鸡蛋仔」。温度与时间的控制看似容易，其实是窍门在其中而难以掌握，家长挥汗地在努力学习，期望以最好的美味呈现予学生。

整个空气弥漫着期待和兴奋的氛围，学生鱼贯地从楼梯而下，笑声中充满期望和热切。他们聚在一起，3分钟的等待，1分钟的冷却，时间看似短促，但被扑鼻而来的香气包围着，每一秒都是漫长的。看着学生们如此雀跃的神态，加上周遭热炽的氛围，温度正在上升中。终于轮到等待的学生拿到自己的「鸡蛋仔」时，他脸上充满着开心的笑容，眼中闪耀着喜悦的光芒。那一口咬下去的瞬间，味蕾定被香甜的滋味所包围，心中充满了满足和幸福的感觉。他们互相分享着彼此的喜悦，这份美味承载着沉甸甸无私的关爱。

偶然的相识到刻意的安排，一切都是源自那份无私的爱和对年轻人的鼓励。犹记得那天，我走在街道上，被传来的香味吸引着，停在这间外貌十分平凡而简朴的店铺前。突然起心动念，脑海中泛起那些笑脸，如果可以和这群可爱的孩子一起享受这道地的香港小食，应该是学期开始的一道暖流。于是冒昧留下联络电话，期待可以邀请到学校，这是十分唐突的请求——将店铺内的用具一并搬到学校使用。不久就收到电话，对方表示愿意以成本价到校为学生提供食物。这种慷慨令我十分感动，但亦不敢冒然接受，始终是一间小小的店铺，于目前的经济环境下，我有点担心。到校参观后，善心的谭先生坚持予学生一个小小的鼓励，期望他们能做更好的自己。

捧着热腾腾的「鸡蛋仔」，配上美味的奶油和草莓酱，甜蜜的不止是味道，而是浓浓的人情味，这份道地而独特的人情味是最温馨而美味！感谢家长的付出，衷心感谢萍水相逢而充满善心的你——予我们如此道地而充满温暖的美味！

陈月平
作者为裘锦秋中学（屯门）校长、教育评议会执委。

文章刊于《星岛日报》2024年12月13日教育版专栏「教评心思」。