巴黎大皇宫开「茶餐厅」 展现港饮食文化

香港旅游发展局与「巴塞尔艺术展」（Art Basel）合作，于巴黎大皇宫内开设「茶餐厅」，为访客提供叉烧饭、菠萝包、蛋挞、芒果布甸及港式奶茶等多款地道美食，展现本港极具吸引力且别树一帜的中西交汇活力。该项目为旅发局与「巴塞尔艺术展」三年全球夥伴合作计划下首个项目，旅发局总干事程鼎一表示，期待未来在巴塞尔全球的展览上继续以不同方式呈现香港特色体验，以展现香港作为国际文化交流中心的地位。
旅发局与巴塞尔艺术展合作

巴黎大皇宫的「茶餐厅」内，展示了本地艺术家杨沛铿的「混乱太阳群」系列灯光装置艺术作品，这些作品曾于2024年第24届悉尼双年展中展出。旅发局指期望透过艺术和美食相结合，加深各国际艺术文化爱好者对香港生活文化的认识及热爱。

程鼎一指，旅发局成为首间与巴塞尔艺术展开全球策略合作的旅游推广机构，亦非常高兴能在首站的巴黎展会上，以代表香港独特文化的茶餐厅，正式启动为期三年的全球夥伴计划。
还原度高 宾客们赞不绝口

巴塞尔艺术展香港展会总监乐思洋表示，这次展览以香港经典茶餐厅为主题，不仅向国际宾客展示了香港多元饮食文化，亦展现了香港深厚的历史底蕴与文化多样性，并期待这些来自世界各地的艺术爱好者，能在明年3月亲临香港参观巴塞尔艺术展。

负责营运茶餐厅的经理表示，宾客们对香港美食与饮品赞不绝口，有参观展览人士表示有一段时间没到访香港，所以很高兴能在巴黎品尝到香港地道美食，亦有到访人士赞扬「茶餐厅」设计舒适，内部陈设还原度高。