巴黎大皇宮開「茶餐廳」 展現港飲食文化

香港旅遊發展局與「巴塞爾藝術展」（Art Basel）合作，於巴黎大皇宮內開設「茶餐廳」，為訪客提供叉燒飯、菠蘿包、蛋撻、芒果布甸及港式奶茶等多款地道美食，展現本港極具吸引力且別樹一幟的中西交匯活力。該項目為旅發局與「巴塞爾藝術展」三年全球夥伴合作計劃下首個項目，旅發局總幹事程鼎一表示，期待未來在巴塞爾全球的展覽上繼續以不同方式呈現香港特色體驗，以展現香港作為國際文化交流中心的地位。
旅發局與巴塞爾藝術展合作

巴黎大皇宮的「茶餐廳」內，展示了本地藝術家楊沛鏗的「混亂太陽群」系列燈光裝置藝術作品，這些作品曾於2024年第24屆悉尼雙年展中展出。旅發局指期望透過藝術和美食相結合，加深各國際藝術文化愛好者對香港生活文化的認識及熱愛。

程鼎一指，旅發局成為首間與巴塞爾藝術展開全球策略合作的旅遊推廣機構，亦非常高興能在首站的巴黎展會上，以代表香港獨特文化的茶餐廳，正式啟動為期三年的全球夥伴計劃。
還原度高 賓客們讚不絕口

巴塞爾藝術展香港展會總監樂思洋表示，這次展覽以香港經典茶餐廳為主題，不僅向國際賓客展示了香港多元飲食文化，亦展現了香港深厚的歷史底蘊與文化多樣性，並期待這些來自世界各地的藝術愛好者，能在明年3月親臨香港參觀巴塞爾藝術展。

負責營運茶餐廳的經理表示，賓客們對香港美食與飲品讚不絕口，有參觀展覽人士表示有一段時間沒到訪香港，所以很高興能在巴黎品嘗到香港地道美食，亦有到訪人士讚揚「茶餐廳」設計舒適，內部陳設還原度高。