美食博览劈价收炉 市民满足

2023-08-22 00:00

美食博览收炉,「食家」们最后冲刺扫货。
美食博览收炉,「食家」们最后冲刺扫货。

湾仔会展一连5日举行的美食博览结束,不少市民带同行李箱趁最后一日入场「扫平货」,场内几乎整日都人头涌涌,部分参展商亦减价促销「要钱唔要货」,推出如250元2盒鲍鱼、100元10包即食海蛰丝、200元8盒牛肉丸等优惠。主办方贸发局指,包括美食博览等5项展览,合共吸引近48万人次入场,较去年的43万人次增加12%,而人均消费额约1500港元,较去年升超过8%。   
以250元买到鲍鱼买一送一快闪优惠的余女士表示:「折扣好抵!本身谂着过来行下,唔经唔觉买咗好多嘢」。她指现场气氛好热闹,昨日预算为1万元,单买鲍鱼、花胶等产品已花费了2000元。
2000元购买鲍鱼花胶

有学生结伴前来为家人「代购」:「屋企人唔得闲来,自己试到好食就会买回家」。他们均刻意留待最后一日到来,趁大降价入手许多不同种类的零食及水果,花费数百元。

本想避开人流高峰的徐先生表示:「特登最后一日过来,本以为平日会少啲人,但比预料之中多人」。他指优惠颇吸引,主要想购买牛奶给儿子,昨日花费1000元左右。

安记海味总经理潘权辉表示:「最后一日嘅市民消费力较前几日强,最估唔到是反而好多人买大罐装的鲍鱼、花胶等价值上千元的贵价产品」。潘权辉指虽然入场人流多,但销售额没有同步增长。他表示顾客消费谨慎,多数购买几十元的现场即食产品,因此临时应对推出快闪优惠吸客。
快闪优惠令销售量提高

他续称今年旅客比预计中少,加上商会在近期持续举办不同主题的展销活动,坦言对现场销售有一定压力。他指快闪优惠令销售量提高,但纯利相对减少,预计今年生意额较上年有2至3成增长。

有参展商在最后一日推出丸类1蚊1粒的试食优惠,希望吸引客人试食并成为回头客。参展商陈小姐表示:「今年气氛及人流几好」。她指今年重新开放试食对销情有帮助,许多顾客尝试后觉得品质好便会即场购买。她续称摊位较上年扩大了一半,预计今年生意额可增加4成。
 

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