foodpanda削德业务 母企转谷「快商务」

(星岛日报报道)外卖平台于各地市场的竞争白热化，行业进入汰弱留强阶段。最近foodpanda母公司Delivery Hero便选择整合业务，将缩减于德国的服务范围并退出日本市场，以集中资源发展其他具增长空间的市场及「快商务」（Quick Commerce）业务，以应对日益严峻的市场环境。记者 伊莎
外卖平台竞争之激烈，使业务遍及逾50个国家的德国外卖平台集团Delivery Hero，连番在自家主场滑铁卢，集团曾于2018年放弃德国市场，当年以11亿美元将当地业务出售予对手Just Eat Takeaway，至今年6月卷土重来以旗下另一品牌foodpanda再战德国市场，可惜发展不足半年，集团上周宣布将缩减foodpanda于德国的业务，将撤出科隆、杜塞道夫、法兰克福、汉堡、慕尼黑及斯图加特。
叫外卖需求减  市场竞争增

Delivery Hero今次发布的坏消息不止于德国市场，集团同时表示将出售日本业务。Delivery Hero行政总裁欧斯伯格解释，目前的外卖市场情况与集团刚进入这些市场时截然不同，集团需要寻找其他具更大增长潜力的机遇。

环球外卖速递市场正进入转捩点，疫情爆发以来，环球各地政府限制民众外出用膳，「叫外卖」需求自然急升，但随着今年环球各地政府陆续重启经济，逐步放宽社交活动，民众开始回到餐馆用餐，使近期外卖平台的竞争变得更为激烈。

雪上加霜的是，外卖平台的两大卖点──丰富的餐厅选择和吸引下单的优惠亦正在减弱。疫情肆虐时期，各餐饮业为弥补失去的堂食生意额，不得不与外卖平台合作，惟今年以来疫情相对受控，各地餐饮业因逐渐返回正常轨道，减少配合外卖平台提供外卖优惠，同时餐饮业于人手短缺下，部分餐厅于繁忙时间暂停向外卖平台提供服务，部分甚至退出外卖平台。

这意味外卖平台若要巩固此两大卖点，或需要调低向餐厅收取的佣金，以留住现有合作餐厅，及吸引新餐馆加盟，同时可能需要自掏腰包，向客户提供更多外卖下单运费补贴优惠，以应对同业挑战。

即使在顺境时，各外卖平台仍录亏损。以英国的户户送（Deliveroo）为例，今年上半年总定单金额虽按年大升99%，但仍未能扭亏，税前亏损仅收窄至1.05亿英镑，又如美国外卖平台一哥DoorDash今年上半年的税前亏损扩大至2.09亿美元。难怪行业转入逆境下，各外卖平台不得不整合环球业务，除foodpanda将于明年首季退出日本市场，Uber Eats早前亦已宣布将于2022年1月1日前结束香港外卖平台的运作。Just Eat Takeaway更遭其主要股东Cat Rock Capital要求其出售资产及重整发展策略。
购土耳其超市合作夥伴商

外卖平台于整合业务的同时，开始调整发展策略，参考美团于中国市场曾录盈利的成功个案，业界发现相对外卖速递，速递生活百货的发展潜力更大。Delivery Hero早前表示，已购入一家德国初创公司Gorillas的8%股份，于德国发展生活百货速递服务，即旗下「快商务」业务，年内亦于土耳其收购拥有庞大超市合作夥伴网络的Marketyo，以及于中美洲收购网购公司Hugo。

然而，Delivery Hero似乎未必可以单靠加入生活百货速递服务突围，因同行亦朝此方向发展，当中又以背靠亚马逊的户户送最为积极，现时亚马逊持有户户送12%股权。Uber亦步亦趋，早前已与英国超市集团Sainsbury's及法国的家乐福（Carrefour）达成合作协议，而DoorDash早前亦投资德国杂货速递平台Flink，今年12月初更尝试于美国纽约雇用60名全职员工主力送杂货。