「Pin Me」自助点餐系统 手机扫「码」省时省人手

(星岛日报报道)「唔该，落单！」 香港人到餐厅都习惯叫侍应过来点餐，有本港科技公司为中小型食肆研发出餐厅二维码点餐系统「Pin Me」，不需手机应用程式，客人用手机轻轻一「扫」二维码牌，即会显示餐牌并可以自助点餐。对客人而言，不用等候侍应，节省时间；另一方面餐厅又可解决人手不足的问题，以减轻楼面侍应的压力。创办人查宇透露，上月推出管理餐枱新功能，预计本月中会有六十至七十间餐厅及台式饮品店使用该系统。

有时餐厅食客众多，市民往往要等待侍应落单。有本地科技公司去年创立「Pin Me」餐厅点餐系统，客人只需手持智能电话，一「扫」二维码（QR Code），连上点餐页面，网页便显示餐牌，客人只需按步点餐。完成点餐后，点餐资讯会自动分发到厨房、水吧和收银等，员工只须按单预备食物和出餐。客人又会得到独一无二的取餐码，页面亦会更新制作进度。为方便客人付款，客人仍会收到实体收据。整个点单过程客人毋须安装任何手机应用程式，系统创办人查宇解释，不想强逼客人安装应用程式和提交电话号码。

查宇认为系统有助减少手写单落错餐情况，避免餐厅损失，「同时不需特别培训侍应，一般人已可应付，可解决人手不足的问题，亦能减低楼面侍应的工作压力。」此外，他认为系统对客人也有不少好处，他们不用等候侍应过来，笑言有「选择困难症」的客人可「慢慢考虑」。

系统针对市面上六、七成的中小型餐厅，可适用不同食肆，不须重新设计。查宇又指，系统设计配合销售策略，包括把要额外加钱的特饮放上首数个选项，成功增加餐厅的销售额。该公司近月推出管理餐枱功能，增设两项新元素，其一为开放搭枱或不同枱功能，「现时系统不能识别同枱客人，即使一同前来的客人扫相同二维码，会分成两张单，计数埋数较困难。」此外，针对有用餐时限的餐厅设时限二维码，「如入座计两小时，点餐后两小时二维码会失效，客人不能再点餐须离座。」

即使系统并不是以应用程式点单，他指透过Cookies（即浏览记录资料）一样可追踪客人点餐资料，可知道熟客的点单习惯和喜好。他指，长远希望发展一项功能，当熟客再次光顾时，便自动显示他们的用餐偏好。