成立專責小組檢討工作守則及指引 食環署：正積極跟進建議

食物環境衞生署（食環署）同意立法會政府帳目委員會提出的建議，早前已落實部分審計署提出的建議，署方會積極跟進其餘建議和政府帳目委員會報告中的其他建議。

為落實審計署及立法會政府帳目委員會提出的建議，食安中心已成立由食物安全專員領導的專責小組，全面檢討該中心的工作守則及指引、員工管理及督導、培訓、人手以及資源需要。食安中心正陸續推展具體而有效的短、中及長期措施，分階段加強其工作效益，包括更新指引不足或有欠清晰的部分，加強對前線員工的培訓和督導，鞏固員工的執法意識，以及加強備存資料及記錄。在2019-20年度，食安中心會增加35個公務員職位，及獲2500萬元額外撥款，以檢討及落實改善措施。

此外，食安中心已於2017年年底組成專責隊伍，全面檢視其作業流程，重整資訊科技系統以提高效能，以及透過資訊科技改善運作模式，支援前線同事的工作，並強化該中心在食物進口管制及監察、處理食物安全事故、風險評估以及溯源的能力，有關資訊科技系統的改善工作將按優次在2019年年底開始陸續分階段推行。