網上訂餐平台食物安全成疑 陳肇始：會「放蛇」搜證

網上訂餐近年十分流行，但食物在運送程中可能會受影響，食物安全引起關注。食物及衞生局局長陳肇始在立法會回應議員提問時表示，食環署自2016年至本年10月底已發出351個網上銷售受限制食物許可證，而對相關食物中毒個案亦已立刻跟進。若對網上銷售商食物安全有懷疑，署方將會「放蛇」搜證。

陳肇始表示，針對顧客難以追究網上訂餐平台責任，消費者可按《管制免責條款條例》、《服務提供（隱含條款）條例》及向消費者委員會求助。

她稱，食環署自2016年起要求網上售賣受限制出售食物者須申請該署的許可證，發證條件包括經營者必須在相關網頁及宣傳印刷品提供許可證號碼、獲批准售賣的受限制食物類別及營業地址等資料，供消費者參考及在食環署網頁核實；有關受限制食物必須來自合法來源、在運送予顧客前須由供應商預先包裝、運送過程中包裝不受干擾以減少交叉污染，以及時刻保存於安全合適的温度等。