网上订餐平台食物安全成疑 陈肇始：会「放蛇」搜证

网上订餐近年十分流行，但食物在运送程中可能会受影响，食物安全引起关注。食物及衞生局局长陈肇始在立法会回应议员提问时表示，食环署自2016年至本年10月底已发出351个网上销售受限制食物许可证，而对相关食物中毒个案亦已立刻跟进。若对网上销售商食物安全有怀疑，署方将会「放蛇」搜证。

陈肇始表示，针对顾客难以追究网上订餐平台责任，消费者可按《管制免责条款条例》、《服务提供（隐含条款）条例》及向消费者委员会求助。

她称，食环署自2016年起要求网上售卖受限制出售食物者须申请该署的许可证，发证条件包括经营者必须在相关网页及宣传印刷品提供许可证号码、获批准售卖的受限制食物类别及营业地址等资料，供消费者参考及在食环署网页核实；有关受限制食物必须来自合法来源、在运送予顾客前须由供应商预先包装、运送过程中包装不受干扰以减少交叉污染，以及时刻保存于安全合适的温度等。