食安中心公布銅鑼灣惠康預先包裝白鱔驗出孔雀石綠

食物安全中心公布，銅鑼灣惠康超級市場一個預先包裝白鱔樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。

涉事產品為「白鱔（方便包）」，分銷商為惠康有限公司，此日期或之前食用為2018年8月18日。中心透過恆常的食物監察計劃，在銅鑼灣記利佐治街惠康超級市場抽取上述白鱔樣本進行檢測。結果顯示，樣本的孔雀石綠含量為10億分之9.7。中心正跟進有關結果，包括追蹤問題食物來源和抽取樣本進行化驗等。調查仍然繼續。

惠康發言人回應指，食物安全為惠康的首要原則。超市就是次事件與食安中心保持緊密聯繫，涉事之魚類產品亦已經全線停售，並正向有關供應商進一步了解事件。顧客如對所購買之貨品有任何疑問，可攜同貨品到分店辦理換貨或退款手續。

食安中心指，孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系，例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款5萬元及監禁6個月。

建立時間：2037
更新時間：2217