太古城Venchi Chocolate再有朱古力雪葩含菌超標 食安中心或提檢控

太古城中心「Venchi Chocolate」再有朱古力味雪葩樣本總含菌量超標！食物安全中心早前在店內抽取一個朱古力味雪葩樣本，發現總含菌量超出法例上限，跟進調查時再在店舖及製造廠，各抽取一個同款但不同生產日期的朱古力味雪葩樣本檢測，發現總含菌量每克分別有61萬個及73萬個，超出規例訂明每克不可多於5萬個。
食安中心正跟進事件，並表示如有足夠證據，會提出檢控。中心亦已知會有關商戶違規事項，商戶早前亦已按指令，停止在其所有零售點售賣該款雪葩；並將涉事產品存貨銷毀；其冰凍甜點製造廠亦已停止生產。
中心表示，總含菌量含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。中心已向商戶負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求檢視及改善生產流程及在冰凍甜點製造廠進行徹底清潔和消毒。
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於5萬個細菌，違例者一經定罪，最高可處罰款1萬元及監禁3個月。