太古城Venchi Chocolate再有朱古力雪葩含菌超标 食安中心或提检控

太古城中心「Venchi Chocolate」再有朱古力味雪葩样本总含菌量超标！食物安全中心早前在店内抽取一个朱古力味雪葩样本，发现总含菌量超出法例上限，跟进调查时再在店铺及制造厂，各抽取一个同款但不同生产日期的朱古力味雪葩样本检测，发现总含菌量每克分别有61万个及73万个，超出规例订明每克不可多于5万个。
食安中心正跟进事件，并表示如有足够证据，会提出检控。中心亦已知会有关商户违规事项，商户早前亦已按指令，停止在其所有零售点售卖该款雪葩；并将涉事产品存货销毁；其冰冻甜点制造厂亦已停止生产。
中心表示，总含菌量含量超出法例标准，显示产品的衞生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。中心已向商户负责人和员工提供食物安全和衞生教育，并要求检视及改善生产流程及在冰冻甜点制造厂进行彻底清洁和消毒。
根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于5万个细菌，违例者一经定罪，最高可处罚款1万元及监禁3个月。