佳味專門店冰鮮雞驗出H5禽流感 百佳宣布下架

旺角廣東道佳味專門店一個批次的內地冰鮮雞樣本，被驗出H5禽流感病毒。據悉，涉事的「惠東縣百事盛農牧有限公司」向全港不同地方供應冰鮮雞，包括超市、街市及餐廳等。其中，百佳宣布已將「百事盛」的冰鮮雞下架。而佳味專門店負責人葉先生表示，已經向涉事的供應商「惠東縣百事盛農牧有限公司」取貨數年，自己仍跟足食環署指引，每日均會清洗店鋪，強調「雞有事我都控制唔到」。他又透露，未來數天將會暫停營業。

涉事的佳味專門店今日提早關店，以便清洗店舖。負責人葉先生透露，涉事的該批雞隻於21日到貨，共有約30多隻，當日已幾乎賣清。至今日接獲食環署通知，才知有雞隻樣本被驗出H5禽流感病毒。他又拒絕估計今次損失的數字。

百佳超級市場回應傳媒時表示，已將「惠東縣百事盛農牧有限公司」的冰鮮雞下架，顧客如有疑問，可以攜同收據及有關產品到分店辦理換貨或退款手續。

衛生防護中心指，已主動對店鋪職員及其他已知接觸者作醫學監測，若有需要會處方抗病毒藥物特敏福作預防治療。中心已就可能出現的人類感染個案加強監測，今日亦發信予醫生及醫院，呼籲呈報可疑個案。市民如近日曾接觸由涉及內地加工廠的進口冰鮮雞，若七日內發燒或呼吸道感染症狀，應立即求診。

食環署發言人表示，出事的冰鮮雞生產日期為2018年1月15日，署方得悉有關檢驗結果後，已立即加強巡查涉事處所及要求其進行徹底清潔及消毒，並已向其員工提供衞生教育。調查顯示，該處所只銷售冰鮮家禽，並無銷售活家禽，涉事批次的冰鮮雞已售罄。由於禽流感病毒不會在冰鮮禽鳥的屠體上繁殖，所以透過妥善處理的冰鮮禽肉感染禽流感的機會很低。

食環署亦根據產品包裝上的資料核實貨物來源，指示業界暫停採購或銷售涉事內地加工廠「惠東縣百事盛農牧有限公司」的冰鮮雞，並邀請內地有關當局協助調查。食環署會因應事件加強抽檢家禽。