湖北食肆賣烤鱷魚日賺過萬

湖北武漢市一間燒烤店上月推出了烤鱷魚菜式，有顧客吃過後表示肉質類似雞肉，而店主表示每天賣鱷魚菜式能賺過萬元人民幣。 當地市民程先生表示，上月去這間燒烤店吃飯時，該店服務員向顧客大力推薦烤鱷魚新菜式，並表示鱷魚是現宰現殺，十分新鮮。而吃過烤鱷魚的顧客表示，鱷魚肉肉質緊實，味道類似雞肉、牛蛙肉，但價錢上有一點貴。 燒烤店店主肖女士表示，有專業的供應商提供活鱷魚予她，顧客若想吃烤鱷魚，需提前一天預訂。顧客到店後，可自行選擇烤那一條活鱷魚。她的店目前有3款鱷魚菜式：烤鱷魚、紅燒鱷魚、燉鱷魚，每條鱷魚重約16至20斤，每條售價為2800元人民幣 (約3338港元)。從上月中至今，每天能賣出3至5條鱷魚，每天能賺萬元人民幣以上。 有內地網民質疑鱷魚肉是否能吃及吃鱷魚肉是否違法，武漢林業科技推廣站副站長杜有順表示，東南亞國家如泰國等地的人很早就已將鱷魚當美食。而在中國，人工養殖的3種鱷魚，如灣鱷、暹羅鱷、尼羅鱷是可合法食用的，但賣鱷魚的食肆需提供《國家重點保護動物馴養繁殖許可證》，以證明鱷魚有合法的來源。另外，專家亦提醒，鱷魚體內帶有大量寄生蟲，在吃之前應徹底煮熟，避免染上疾病。