湖北食肆卖烤鳄鱼日赚过万

湖北武汉市一间烧烤店上月推出了烤鳄鱼菜式，有顾客吃过后表示肉质类似鸡肉，而店主表示每天卖鳄鱼菜式能赚过万元人民币。 当地市民程先生表示，上月去这间烧烤店吃饭时，该店服务员向顾客大力推荐烤鳄鱼新菜式，并表示鳄鱼是现宰现杀，十分新鲜。而吃过烤鳄鱼的顾客表示，鳄鱼肉肉质紧实，味道类似鸡肉、牛蛙肉，但价钱上有一点贵。 烧烤店店主肖女士表示，有专业的供应商提供活鳄鱼予她，顾客若想吃烤鳄鱼，需提前一天预订。顾客到店后，可自行选择烤那一条活鳄鱼。她的店目前有3款鳄鱼菜式：烤鳄鱼、红烧鳄鱼、炖鳄鱼，每条鳄鱼重约16至20斤，每条售价为2800元人民币 (约3338港元)。从上月中至今，每天能卖出3至5条鳄鱼，每天能赚万元人民币以上。 有内地网民质疑鳄鱼肉是否能吃及吃鳄鱼肉是否违法，武汉林业科技推广站副站长杜有顺表示，东南亚国家如泰国等地的人很早就已将鳄鱼当美食。而在中国，人工养殖的3种鳄鱼，如湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄是可合法食用的，但卖鳄鱼的食肆需提供《国家重点保护动物驯养繁殖许可证》，以证明鳄鱼有合法的来源。另外，专家亦提醒，鳄鱼体内带有大量寄生虫，在吃之前应彻底煮熟，避免染上疾病。