北京大董烤鴨店在12月11日正式打入美國市場。大董在紐約曼哈頓的分店早在兩個多月前接收訂位,在短短2小時內就已經收到2500個訂位,預訂已經排到了明年2月。
大董烤鴨店來頭不小,是中國的老字號烤鴨店,自1985年開始營運,2014年美國前第一夫人米歇爾訪華,更曾在大董烤鴨店舉辦宴席。
大董烤鴨的美國分店,裝飾中西合壁,佔地超過1.7萬平方呎,其中有440個座位,菜品數目有240款。招牌菜「北京烤鴨」售價為全隻98美元(約766港元),半隻為58美元(約453港元)。
大董烤鴨店創辦人董振祥就表示,望通過在海外開設分店的,讓中國飲食文化品牌走出國門,走向國際舞台。
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