食雞燉翅不識規管措施 團體促強制標籤魚翅品種

香港為全球最大魚翅市場，去年入口魚翅約5700噸，單在婚宴場地每年便供應約32萬圍的魚翅。有調查發現，市民需對瀕危鯊魚意識提高，惟九成八市民不清楚政府對瀕危鯊魚的規管措施，部分零售魚翅及食肆菜式名稱，均與規管魚翅名稱毫無相關，市民或會混淆並進食瀕危鯊魚的魚翅。團體建議政府實施強制標籤魚翅品種，列明是否為瀕危鯊魚的產品。 香港護鯊會月初成功以電話訪問803名18歲或以上的本港市民，近八成受訪者表明不會購買瀕危鯊魚產品。不過，調查指出九成八市民不清楚政府對瀕危鯊魚的規管措施，如規管的鯊魚品種數目。 香港護鯊會項目統籌古偉牧表示，以本港常見的品種「春翅」為例，2014年後被列為瀕危物種後，兩年間在本港市場仍消耗約65噸，法例規定名稱為雙髻鯊或錘頭鯊，調查發現只有約三成市民知悉雙髻鯊為屬瀕危物種，如市場上未標明鯊魚品種名稱，市民可能會誤食海味商或酒樓給予別名，如雞燉翅，加快鯊魚絕種，促請政府盡快實施強制標籤魚翅產品。 立法會《保護瀕危動植物物種條例》草案委員會主席梁繼昌表示，會向政府建議修列增加鯊魚產品的標籤管制，改變市民消費習慣，從而落實保育政策，同時加強出入口管制。 為響應護鯊行動，香港護鯊會與LUSH嵐舒合作，在門市推出特別版護鯊之星香皂，向市民推廣護鯊資訊，加強公眾教育，市民亦可在社交媒體轉發並標籤環境局局長黃錦星#SaveSharks，表達對政府制定更嚴護的魚翅市場管理措施。 建立時間：14:20 更新時間：15:05