食鸡炖翅不识规管措施 团体促强制标签鱼翅品种

香港为全球最大鱼翅市场，去年入口鱼翅约5700吨，单在婚宴场地每年便供应约32万围的鱼翅。有调查发现，市民需对濒危鲨鱼意识提高，惟九成八市民不清楚政府对濒危鲨鱼的规管措施，部分零售鱼翅及食肆菜式名称，均与规管鱼翅名称毫无相关，市民或会混淆并进食濒危鲨鱼的鱼翅。团体建议政府实施强制标签鱼翅品种，列明是否为濒危鲨鱼的产品。 香港护鲨会月初成功以电话访问803名18岁或以上的本港市民，近八成受访者表明不会购买濒危鲨鱼产品。不过，调查指出九成八市民不清楚政府对濒危鲨鱼的规管措施，如规管的鲨鱼品种数目。 香港护鲨会项目统筹古伟牧表示，以本港常见的品种「春翅」为例，2014年后被列为濒危物种后，两年间在本港市场仍消耗约65吨，法例规定名称为双髻鲨或锤头鲨，调查发现只有约三成市民知悉双髻鲨为属濒危物种，如市场上未标明鲨鱼品种名称，市民可能会误食海味商或酒楼给予别名，如鸡炖翅，加快鲨鱼绝种，促请政府尽快实施强制标签鱼翅产品。 立法会《保护濒危动植物物种条例》草案委员会主席梁继昌表示，会向政府建议修列增加鲨鱼产品的标签管制，改变市民消费习惯，从而落实保育政策，同时加强出入口管制。 为响应护鲨行动，香港护鲨会与LUSH岚舒合作，在门市推出特别版护鲨之星香皂，向市民推广护鲨资讯，加强公众教育，市民亦可在社交媒体转发并标签环境局局长黄锦星#SaveSharks，表达对政府制定更严护的鱼翅市场管理措施。 建立时间：14:20 更新时间：15:05