中環鹽味焦糖雪糕樣本大腸菌超標 食安中心下令停售

食物安全中心公布，一個鹽味焦糖雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限，中心已知會負責人，並指令其即時停售有問題的雪糕。 中心早前公布從中環甜品店Oddies抽取一個雪糕樣本總含菌量超出法例上限，中心已加強抽檢產品及向負責人和員工提供衞生教育，於跟進調查時再在該處所抽取一個鹽味焦糖雪糕樣本進行檢測。檢測結果發現樣本的大腸菌群含量為每克140個，超出法例上限。 中心亦已再向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。