加拿大進口麵粉疑受大腸桿菌感染須回收

一款由加拿大進口的預先包裝麵粉，疑受大腸桿菌污染，食安中心指令進口商回收受影響產品，呼籲市民停止食用。 受影響的產品為Kundan的Durum Atta Flour，每包重9公斤，產品條碼為6 28622 41522 6，最佳食用日期是今年7月13日。中心發言人表示，接獲加拿大食物檢驗局通知，指生產商Ardent Mills正回收受影響產品，因為有關產品可能受大腸桿菌污染。根據加拿大有關當局提供的資料，本地進口商New Delhi Store曾進口該受影響產品。 根據該進口商提供的資料，確認其曾進口上述產品，並已全部售罄，現時並無存貨。食安中心正追查受影響產品的分銷情況，並指令該進口商回收受影響產品。市民可於辦公時間致電其熱線2369 3038查詢上述產品的回收事宜。 發言人呼籲市民如購入受影響產品，應停止食用。業界如持有有關批次的產品，亦應立即停止使用或出售。 大腸桿菌可經由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重併發症如溶血尿毒症。另外，如忽略個人衞生，此病菌亦可經由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。市民不應進食生麵團和麵粉漿產品。