一散裝鹼水粽樣本被驗出禁用防腐劑

食物環境衞生署食物安全中心今日公布，一個散裝鹼水粽樣本被驗出含不准在食物中使用的防腐劑硼酸。中心正跟進事件。 中心早前公布從深水埗一店鋪抽取的鹼水粽樣本含硼酸，並於跟進調查時再在該店鋪抽取另一個鹼水粽樣本進行檢測，結果發現相類違規事項，該樣本的硼酸含量為百萬分之350。 根據《食物內防腐劑規例》 (第132BD章) ，硼酸並非可用於食物中的准許防腐劑，違例者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。 中心已知會涉事商戶有關違規事項，而該商戶亦已按中心早前的指令停售該款食品。如有足夠證據，中心會提出檢控。 此外，食安中心上月公布，發現深水埗北河街好運製麵公司的一個粽樣本內含硼酸。