一散装硷水粽样本被验出禁用防腐剂

食物环境衞生署食物安全中心今日公布，一个散装硷水粽样本被验出含不准在食物中使用的防腐剂硼酸。中心正跟进事件。 中心早前公布从深水埗一店铺抽取的硷水粽样本含硼酸，并于跟进调查时再在该店铺抽取另一个硷水粽样本进行检测，结果发现相类违规事项，该样本的硼酸含量为百万分之350。 根据《食物内防腐剂规例》 (第132BD章) ，硼酸并非可用于食物中的准许防腐剂，违例者最高可判罚款五万元及监禁六个月。 中心已知会涉事商户有关违规事项，而该商户亦已按中心早前的指令停售该款食品。如有足够证据，中心会提出检控。 此外，食安中心上月公布，发现深水埗北河街好运制面公司的一个粽样本内含硼酸。