食安中心將放行巴西凍肉　稱251個樣本全部合格

食物環境衞生署食物安全中心今日表示，將放行從本地進口商和分銷商回收的巴西進口冷藏及冰鮮肉類和禽肉。 食安中心將早前從巴西進口的冷藏及冰鮮肉類和禽肉的衞生證明書，交予巴西當局核證。巴西當局已確認有關衞生證明書，並無涉及違規問題。同時，中心在進口及零售層面 (包括回收肉類批次) 加強抽驗由巴西進口的冷藏及冰鮮肉類和禽肉樣本，作肉類腐壞及其他測試 (如金屬雜質、獸藥殘餘、除害劑殘餘、山梨酸、硝酸鹽、亞硝酸鹽和異物測試 )。截至今日，共有251個樣本完成化驗，結果全部合格。 中心就巴西出口的肉類品質懷疑出現問題，為審慎起見，於3月21日暫時禁止所有巴西生產的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口。其後巴西當局禁止21間正被其調查的廠房出口產品，中心遂採取預防性措施，要求回收從該21間廠房進口的冷藏及冰鮮肉類和禽肉。而基於巴西當局進一步提供資料，及對其出口食品安全制度作出嚴格把關，中心於3月28日將入口禁令範圍，收窄至21間遭巴西當局禁止出口產品的廠房，至今仍然生效。 中心會繼續與巴西有關當局保持聯繫，及在進口及零售層面抽驗由巴西進口的冷藏及冰鮮肉類和禽肉。