袁國勇稱人雞分隔不可能「零風險」　下任食衛局長唔易做

港大微生物學系講座教授袁國勇在電台節目表示，政府顧問研究建議保留零售層面銷售活雞，但即使加強人雞分隔，仍然無法做到「零風險」，因為政府無可能為所有進口活雞化驗，而且零售點亦難以做到無雞毛及排洩物。 袁國勇認為，除非全面禁止活雞銷售，否則不可能做到「零風險」，但政府沒有這樣做，考慮的已非科學問題，而是市民的飲食習慣。他呼籲市民深思，是否值得為進食活雞，而花費大量金錢提升人雞分隔措施。 而對於一名四十歲女子在非洲加納旅遊期間感染瘧疾，回港後情況危殆，袁國勇指，瘧疾的死亡率很高，但新一代港人已對瘧疾無免疫力，呼籲市民在高危地區回港後不適，要立即求醫，並向醫生講述旅遊史。若延誤醫治瘧疾，可以造成腦部永久受損，甚至死亡。 至於對下任食物及衛生局長的期望，他坦言要找到像現任局長高永文的人選並不容易，讚揚高永文無論在醫管局、傳染病控制、與市民接觸等方面，都有很好表現。他亦讚揚前局長周一嶽的表現好，認為下任局長要做到高永文及周一嶽的水平，壓力很大。