黑心肉風波供應減　來貨「一日貴一成」

政府已下令回收21家受查的巴西製造廠房生產及進口本港的冷藏、冰鮮肉類和禽肉，並繼續禁止當地所有凍肉入口。有凍肉商戶歎市場凍肉供應減少，來貨價升甚至「一日升一成」，亦有凍肉檔指霎時難另覓貨源。有市民直言怕「巴西肉」，靠減少外出用膳、多買新鮮肉「自保」。 筲箕灣「百好凍肉」東主譚太表示，巴西肉禁入口後，凍肉供應減少，其他來貨價升，如美國豬肉原先20元一磅，近數天幾乎「一日升一成」。她坦言，腐肉恐慌爆發後，生意跌近兩三成，但未敢加價。她直言，沒有向出事的廠房入貨，「我之前啲巴西肉都係靚貨」，不滿政府「一刀切」禁絕所有巴西肉。 「萬寶肉食公司」負責人陳先生指出，市場近8成凍肉來自巴西，一時三刻停止入口，不夠時間另覓貨源，「問美國拎肉，人家都要劏、都要切、都要雪，宜家買起碼一個月後先有貨。」他透露有批發商「錫住賣」，甚至抬高肉價，令來貨價貴兩三成，故自己店鋪入貨量減半。他又斥政府「不清不楚、拖泥帶水」，「巴西都查了（腐肉案件）兩年，出事果批早都食晒啦。」 家庭主婦鄧小姐指「無得避」，尤其是外出用膳時，難問來源，「凍肉平一定用，佢（食肆）話唔係，你都唔信啦」，會多食「住家飯」、多買新鮮肉「自保」。另一主婦黎太昨照買肥牛打邊爐，但對巴西肉「有少少怕」，將只向熟悉的檔口買凍肉。 退休人士周先生認為，毋須過於憂慮，對政府監控有信心，而腐肉可從外表辨識，「睇落去會黑忟忟。」另有市民指會「煮熟少少」、「煮前出水」減低風險。