Kelly Online：冠心病趨年輕化　7種護心食物幫你預防

根據醫管局顯示，心臟病係本港第二號殺手疾病，而冠心病(Coronary Heart Diseases)係心臟病中主要類別，根據衞生署2007年資料顯示，冠心病死亡人數佔心臟病總死亡人數69.4%。冠心病死亡率高，而且有年輕化趨勢，想預防可以食以下7種食物幫手。 菠菜： 能夠補血、補充能量，且含有β-胡蘿蔔素能提升免疫力並預防文明病。 山藥：含有黏液蛋白，可維持血管彈性，且內含多巴胺，有助擴張血管，促進血液的循環。 秋葵：果肉裡的黏液是果膠質和黏蛋白所組成，具有幫助消化、保護胃壁、降低膽固醇、促進排便等作用。 番茄：含胡蘿蔔素、維他命C，可增強血管功能，預防血管老化；生物鹼可降低密度脂蛋白，可預防心臟病、腎臟病及肝炎。 香蕉：含有豐富的鉀，可以幫助體內排除多餘的鈉，維持心跳穩定，預防高血壓與中風。 牛油果：所含的脂肪為有益人體的不飽和脂肪酸，就促進維他命A、D、E、K的吸收，也含有大量水溶性維生素及膳食纖維，集所有優點於一身。 西瓜：其果汁含有促進身體製造尿液的鉀、瓜氨酸，有強烈的利尿作用，在改善水腫的同時，可透過尿液將多餘鹽分排出，對治療高血壓、心臟病、腎臟病都有效果。