日資人氣麵包店攻港 30萬月租銅鑼灣勿地臣街舖 木村曾光顧 瞬間爆紅

銅鑼灣繼啟超道Bakehouse、波斯富街33 Cubread，區內勿地臣街新近出現另一間人氣麵包店，甫開業即見人龍不斷。這家「Truffle BAKERY」來自日本東京，首度攻港，承租勿地臣街複式巨舖，面積逾3100方呎，月租30萬，呎租97元。

雖然整體零售市況一般，惟核心街道總見排隊購物的人龍，麵包店在淡市下生意旺場，尤其在實行「一簽多行」後，前景被看高一線。市場消息透露，銅鑼灣勿地臣街11號THE HEDON地下連1樓，建築面積各約1056方呎及2077方呎，合共3133方呎，近期由來自東京的Truffle BAKERY以每月約30萬承租，呎租97元。

點擊看TruffleBAKERY香港店麵包款式及價錢：

TruffleBAKERY香港店12.15起試業直擊

TruffleBAKERY香港店位於銅鑼灣勿地臣街 ，一共兩層、佔地3,000呎

TruffleBAKERY香港店位於銅鑼灣勿地臣街 ，一共兩層、佔地3,000呎

TruffleBAKERY招牌白松露鹽包（$23）

採用加拿大高級麵粉及自家製白松露鹽忌廉製成，焗好後會再加一層松露油、白松露碎及法國鹽

TruffleBAKERY香港店獨家口味「松露朱古力鹽包」（$27）

選用日本麵粉，加入法國60%黑朱古力製作，軟滑流心黑朱古力鮮忌廉內餡

另一款香港獨家口味是「桂花烏龍無花果酸種包」（$78/原個）

日本人氣熱賣第2位「黑松露雞蛋三文治」（$39）

自家研發冬甩（$19）

半熟肉桂麵包（$23）

瑞典豆蒄包（$23）

菠菜芝士麵包 $22

供應自家品牌咖啡，設有凍、熱兩款，以自助形式供應

木村拓哉曾光顧 走紅日本

該店2017年成立，賣點為「將專業食材帶到日常餐桌之上」，為麵包加入松露，最受歡迎的白松露鹽可頌（麵包灑上白松露油、松露碎及法國海鹽忌廉），銅鑼灣店盛惠每個23元。話說日本藝人木村拓哉拍攝日劇「Grand Maison東京」期間，購入大批白松露鹽可頌慰勞劇組人員，令該店走紅。

 點擊睇日本Truffle BAKERY招牌麵包︰

日本人氣麵包店Truffle BAKERY預定12月15日攻港！（IG圖片）

日本人氣麵包店Truffle BAKERY在IG宣布預定12月15日攻港。（IG圖片）

Truffle BAKERY招牌產品白松露鹽可頌。（IG圖片）

這款招牌麵包更成為日本男神木村拓哉的最愛！（IG圖片）

這款招牌麵包更成為日本男神木村拓哉的最愛！（IG圖片）

這款招牌麵包更成為日本男神木村拓哉的最愛！（IG圖片）

Truffle BAKERY招牌產品白松露鹽可頌。（IG圖片）

Truffle BAKERY招牌產品白松露鹽可頌。（IG圖片）

日本麵包店Truffle BAKERY於2017年開業，由歐洲專業食材進口商DRESSTABLE經營。（IG圖片）

小荳蔻卷（IG圖片）

小荳蔻卷（IG圖片）

黑松露雞蛋三文治（IG圖片）

香蕉麵包（IG圖片）

牛角包（IG圖片）

牛角包（IG圖片）

烤龍蝦咖哩包（IG圖片）

全粒粉山形麵包（IG圖片）

Truffle BAKERY還有開設TRUFFLE mini店。（IG圖片）

日本人氣麵包店Truffle BAKERY預定12月15日攻港。（IG圖片）

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唐詩詠店月租逾6萬

今年9月，銅鑼灣波斯富街116號地舖，面積約700方呎，由藝人唐詩詠開設的日式吐司專門店「33 Cubread」承租，月租逾6萬，呎租86元。

該地舖前租客天機健康痛症中心每月約7.5萬，租約至2025年5月，惟提早撤走。業主重新招租叫價7萬，最終減價約1萬租出。每當「33 Cubread」麵包出爐，店外擠滿排隊人龍，水洩不通。

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Bakehouse月租約30萬

啟超道16號地下至2樓共3層舖位巨舖，於2022年獲人氣麵包店Bakehouse進駐，建築面積共約3400方呎，月租約30萬，平均呎租88元，較前租客太子珠寶鐘錶月租跌近80%，該舖屬啟超道及恩平道單邊旺舖，店面正對希慎廣場。

業內人士表示，近年內地客以深度遊取代購物遊，零售生意減少，惟包括麵包店在內的食肆需求殷切。

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