每日雜誌‧人物誌｜教育公眾欣賞紮作 梁金華復刻經典傳承真藝
2024-10-21 10:30 
代代更迭，潮流迭起，傳統技藝往往首當其衝。紮作乃本港非物質文化遺產，流淌深厚的文化底蘊，栩栩如生的獅頭、流光溢彩的燈籠，無不蘊含匠人的巧思與心血。「生和隆美術扎作」第二代傳人梁金華見證行業興衰變遷，從昔日輝煌出口外地銷售，至全球化下日漸式微，陷入重重困境。他選擇以自己的方式維護這門珍貴技藝，復刻經典作品，展現紮作的獨特魅力，並期盼教會公眾欣賞傳統，感受技藝之美。
一獅簍，百竹篾，千紙結，綿延交迭。關公獅正氣凜然、張飛獅氣概豪邁、劉備獅睿智沉着，與「開國大典獅頭」共賀建國；其中劉備獅出自生和隆第二代傳人梁金華之手，耗時月餘，按70年代佛山裝設計，鷹角、雙腮、震脷，無不考驗真功夫。他搖頭歎道，「現今許多作品是『假雙腮』，不再立體；有人紮一頭老鷹擺上獅額，稱之『鷹角』，惟實際應是形式有鷹，非佔據全額，但很多人不知道。」
昔日訂單不絕 遠銷海外
梁師傅心直口快說，如今懂得欣賞傳統技藝的人寥寥無幾，憶起往日香港紮作行業的輝煌歲月，訂單不絕，更遠銷海外；訂購者通曉傳統文化，能明確提出細節要求，今非昔比。他說：「現下慘況在於大眾不懂得欣賞，亦不知如何提出要求；有錢雖能使人為之，但被委託者亦未必能做到。坊間不少成品為交貨而交貨，只為賺錢了事。」
昔日香江紮作業昌隆，二戰後內地師傅移居本港，加上冷戰時美國對華禁運，造就本港紮作出口的機緣。1960年，本港花燈出口總值24萬元，至1963年增至44萬元。多年來除花燈外，獅頭、掛飾和紙紮等亦頗受歡迎，多由海外華僑越洋訂購，用諸紅白二事、神祇慶典等，偶作商業裝飾。生和隆舊日亦承接英美等地訂單，按顧客要求製造紮作，梁師傅展示90年代訂單附上，由顧客親繪的關公獅頭草圖，並詳陳對各部分的要求。
東南多地鬥平加入「戰場」
他說，時移世易，如今香港已失去當年優勢，尼克遜訪華後，美國解封禁運，於內地訂造的生產成本更低，加上越南、泰國、馬來西亞等地加入「戰場」，價格同樣比港便宜。據他所聞，當中部分獅頭已非以竹篾所製，改以皺紋膠紙接駁藤，有的則以發泡膠製作，僅需簡單加工，已可充當「獅頭」，公眾難以分辨，「不能說誰對誰錯，市場接受了，時代就是這樣。」
不過，在梁師傅眼中，相關做法與傳統脫節，「我們傳承的是傳統，創新也要建立在文化基礎之上，否則自行發明已成為全然不同的產品，又何必要傳承？」
梁金華重視傳統，與其父親梁有錦息息相關。梁父是本港著名的「花燈大王」，過去多次與政府中秋綵燈會合作，亦製作出列入健力士世界紀錄大全的巨型宮燈。梁金華自小學起已在店舖幫忙削篾、煮漿糊， 耳濡目染下也學會紮作，1972年已能獨自製成獅頭，惟他其後未有繼承父業，投身電腦界，只在旺季間中回店輔助，直至2005年，梁父年屆90歲，希望再度參與製作10年一度的錦田酬恩建醮，他毅然辭職全力相助，以完成父親的心願。
「光看工人數量，就知行業興衰。」梁金華感歎，生和隆自1955年，連續6屆承辦錦田酬恩建醮，紮作業輝煌時期有超過10名散工，至1995年只剩5人，直至2005年只有2人， 「當年我爸認識的紙紮師傅皆已去世，但整個項目包括製作大士王、一見發財、門將、牌樓乃至神像，須於半年內完成，我不想他太辛苦，決定自己落場做，完工後爸爸很開心。」
父為花燈大王 百歲方休
後來，梁金華陪着父親，為過去承辦多年的項目劃上句點，如自1960年代已承接的東華三院文武廟秋祭典禮，直至2015年梁父100歲那年後方告休止。及後，梁師傅亦不再做生意，僅偶爾應邀擔任工作坊導師，推廣紮作技藝，他笑說，「現時舖頭猶如工場，專做紮作的粗重工夫，如製楊桃燈籠，我預先紮好6個圈，學生上堂時只需砌好。」
簡化程序，讓公眾體驗紮作的樂趣，是他近年的目標。然而，他絕不收徒，「由學徒做起，要不停實作累積才有造詣，我舖頭不營業，來也學不了甚麼，收徒反害人。」
實際上，要令梁師傅「出山」製作也非易事，他只做自己感興趣的，不是經典的不做。其中他為《香港非物質文化遺產系列：紮作技藝》研究項目，復刻傳統節慶巡遊排在隊列最前的「頭牌燈」，依傳統工序如「鏨銻料」和「瀨粉線」等製作。前者鑿出「通花」，製成鏤空花紋，今多被電腦打印代替，後者則在銻料或平面加上凸起的線條，營造立體感，亦已罕見。
上世紀走馬燈大有學問
另一復刻作是為恒大藝術設計系演講和展覽，複製上世紀50至70年代的走馬燈，包括最舊式的「投映」式，以燈光投射剪紙而成的「戲碼」，又有原以玻璃管組合的「顯現」，另有「明現」，可清晰看到燈籠上轉動的公仔。梁師傅說，很多人不知道走馬燈有三種，「我想將香港現在沒有，但以前有的作品，做出來給大眾看。」
背後亦有公眾教育之意，他強調，「現在開始要教導公眾欣賞傳統，認識甚麼才是『靚』！」他指，市民懂得鑑賞，自能對當下產物提出質疑和要求，推動行業進步，「否則這批老師傅走了，後進又將傳統一一淡化，最後沒甚麼能留下。」
梁師傅坦言，或有人認為「另類」產品更佳，「但我們要告訴大家，哪些是傳統技藝，哪些是經調整和演變的技術。懂得欣賞也是一種傳承，如果不培養公眾的眼光，我們一直所說的傳承就會失敗！」
昔日青衣天后誕 放下工作賞同業花炮
梁金華分享，昔日青衣天后誕，紮作師傅均會放下手頭工作，到現場欣賞同業所製的花炮。
花炮乃傳統的賀誕供品，亦被視為迎接神明祝福的媒介。青衣天后誕慶典在每年農曆四月初一至初五舉行，除由「搶花炮」改為「抽花炮」，其「評炮」環節亦受矚目。他說，當年不同花炮會互相競爭，背後製作的師傅亦傾盡全力「鬥炮」，「堂口會提前來訂花炮，講明想鬥甚麼，例如鬥高、鬥靚、鬥宏偉，講出來師傅會盡力做到最好。」
梁師傅提到，賀誕當日，各紮作師傅會暫停工作，到場欣賞其他師傅的傑作，藉此了解明年可如何精進，「以前有這種良性競爭的氛圍是好事，有人欣賞、有人肯付錢做，師傅亦更有心機做，使出真功夫，帶動行業進步。」
記者：林家希
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