美食博覽8.15開鑼 多個參展商推「1蚊」限時優惠吸客
2024-08-14 19:43 
由貿發局主辦的美食博覽、美與健生活博覽及家電•家居•博覽將於周四（15日）起一連5天於會展舉行，同場亦會進行美食商貿博覽及香港國際茶展兩項貿易展覧，並於周六（17日）對公眾開放，五項展覽配合全新四大主題，匯聚約1,860家展商，將為業內買家及公眾带來一站式飲食及購物體驗。
三項展覽同場舉行 兩商貿展8.17對公眾開放
至於今年美食博覽「尊貴美食區」帶來的西班牙乳豬、泰國天然青咖喱、台灣黑糖珍珠厚鮮奶等；美與健生活博覽及家電．家居．博覽呈獻多款精選產品，包括韓國大熱家用美容儀器、運動訓練設備、按摩椅、熨燙系統機等。茶展則展出來自斯里蘭卡的一系列有機錫蘭紅茶，以及香港展商的港式奶茶等。
面向公眾的美食博覽將推出1蚊快閃優惠，涵蓋多種產品，其中五豐行在開展首天頭20名顧客可以購買「1蚊一隻雞」及參加「1蚊幸運星」抽獎遊戲，獎品總額高達8,000元。
另一參展商「天慧環球食品」同樣首20名「1蚊」買德國大豬手及松茸濃湯鮑翅的優惠活動，公司市場部胡小姐表示，去年亦有參展，今年的展位有所擴大，期望今年生意能做到雙倍升幅。她續指，雖最近天氣不佳，但書展人流量也不錯，希望美食博覽也能維持。
至於首次參𡱒「便食部落」亦推出「1蚊咖哩粗醬」活動，向首18名顧客提供優惠。公司希望透過參展讓更多人認識品牌，雖然面對暑假市民外出旅行及「北上消費」競爭，但公司之前亦有參與其他展覽，今次更推出了全年最大優惠，相信會係會吸引市民消費。
多次參展的「德興隆」經理李小姐表示去年銷情很好，期望今年可以與去年持平，她感覺市民今年消費能力較弱，早前的書展人流較疏落，相信美食博覽情況將會面對類似情況，公司因此今年特別推出零食及較店舖優惠的價格，吸引參觀者消費。李小姐指公司雖未有推出「1蚊優惠」吸客，但不怕競爭，「100份一蚊一分鐘都唔洗就消耗曬」。
在美食商貿博覽展中，有來自的韓國清真認證即食粉絲、印度momogi等受小朋友及青少年歡迎的小食，還有來自科技大學綜合設計系博士團隊及創業團隊的3D食品及烹煮機器，涵蓋範圍包括長者院餐、中藥、維他命素等打印食品，團隊希望與公共機構及醫院合作解決院舍供餐人手不足問題，3D打印機不需要廚師，在3分鐘左右便可以打印餅乾等食物。
貿發局市場推廣副總監李柏齡指，美食商貿博覽有兩個亮點，首先是清真食品，因其處理方法特別，故不單穆斯林，一般市民亦會感興趣，商機較大；其次是食品科技，不少替代食品都以新科技製造，相關初創企業及食品商都透過展覽，讓參觀人士及買家了解更多食品科技。
李亦指，美食博覽由四個主題連貫，每天不同，分別為「大江南北之旅」大會準備各省菜式及推展會、「Happy Friday」提供各式美酒選擇、最受香港朋友歡迎的「日韓直送」、「身心靈健康週末」橫跨周末，同時提供活動及工作坊予市民參與。
他形容暑假是展覽旺季，市民對於美食博覽亦不陌生，對於展覽持樂觀態度，希望吸引市民、大灣區旅客等。在內地參展商方面，他表示，美食商貿博覽和美食博覽都受到內地參展商歡迎，共有500參展商內地參展商參展，他認為本地市民對食品十分注重，對於內地參展商而言，這是一個很好的機會讓他們測試產品的市場反應，還可以接觸海外買家。
此外，由現代化中醫藥國際協會聯同香港貿發局及十大科研機構攜手舉辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議（中醫藥會議）亦會於明天及後天（8月15至16日）同場舉行，為行業帶來最新資訊，促進中醫藥發展。
記者：方咏思
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