廖孖記結業︱腐乳非「香港生產」 海關接獲舉報 大律師：交代與否是道德問題

百年老店「廖孖記」陷食安風波。廖孖記第四代傳人廖晃業 （Jay）今日（22日）出席電台節目後會見傳媒承認生腐乳來自內地廠房，又稱廖孖記腐乳只是「香港出產」並非「香港製造」，惹來「呃香港人」及違反《商品說明條例》的質疑。海關今日回覆《星島頭條》查詢時表示，已接獲相關舉報，現正作出跟進，如發現違反《條例》的情況，會採取適當的跟進行動。

消委會未接獲有關投訴

消委會表示，至今未有接獲有關廖孖記腐乳產品的投訴。而在過去3年，消委會共接獲3宗有關腐乳產品的投訴，內容均涉及產品包裝及／或品質等問題。

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百年老店「廖孖記」近日陷食安風波，瓶裝腐乳菌量超標，宣布結業。資料圖片

廖孖記第四代傳人廖晃業出席電台節目後見傳媒。陳浩元攝

他強調自己並沒有隱瞞此事，亦「不敢」說廖孖記腐乳是香港製造，只稱是「香港出產」。陳浩元攝

他最後再三鞠躬，稱「感謝大眾多年來為廖孖記留下美好回憶，從這一代起，廖孖記會成為歷史」。陳浩元攝

他最後再三鞠躬，稱「感謝大眾多年來為廖孖記留下美好回憶，從這一代起，廖孖記會成為歷史」。陳浩元攝

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海關指根據《商品說明條例》，「商品說明」就貨品而言，指以任何方式及透過任何途經，就該等貨品或該等貨品的任何部分而作出的直接或間接的顯示，包括產地、製造、生產、加工或修復貨品的地點。《條例》並沒有強制規定在貨品或包裝上必須列明其產地來源資料。然而，在營商過程或業務運作中，所有標示或附在商品上的商品說明均必須正確無誤。商戶如就有關貨品作出虛假或具誤導性達關鍵程度的陳述，可構成虛假商品說明的罪行。

根據《條例》，任何商戶如將虛假商品說明應用於向消費者提供或要約向消費者提供的產品，即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款50萬元及監禁5年。

海關指市民若發現懷疑違反《條例》的活動，可致電海關24小時熱線2545 6182或透過舉報罪案專用電郵帳戶（[email protected]）舉報。

大律師陸偉雄。資料圖片

百年老店「廖孖記」近日陷食安風波，瓶裝腐乳菌量超標，宣布結業。陳浩元攝

面對廖孖記是否「香港製造」風波，有客人認為「只是字眼問題」，視乎市民能否接受。陳浩元攝

「廖孖記」在20世紀初創立，堅守百年。陳浩元攝

食安中心兩次檢測其瓶裝腐乳樣本，發現蠟樣芽孢桿菌均超標。陳浩元攝

廖孖記門外貼有「結業」告示。陳浩元攝

「廖孖記」門市位於佐敦閩街。陳浩元攝

廖晃業捧著一推黃豆指廖孖記腐乳「黃豆來自加拿大，因為加拿大的黃豆較滑，泡浸起來少雜質」短片截圖

廖晃業指廖孖記腐乳「黃豆來自加拿大，因為加拿大的黃豆較滑，泡浸起來少雜質」短片截圖

陸偉雄 : 表面上「睇唔到佢哋有欺詐成份」

大律師陸偉雄接受《星島頭條》網查詢時表示，據廖孖記第四代傳人訪問的說法，該店舖在購入內地的生腐乳後，在香港廠房需要經過一個很複雜的程序，包括要將玫瑰露酒「養足」3日，並要添加其他調味料如辣椒等，存在製作腐乳的過程，並非單純在港入樽，因此在表面上「睇唔到佢哋有欺詐成份」。至於市民認為店舖應向公眾交代生腐乳早已改購內地，陸指「呢個只係道德問題，係觀感問題，唔係法律問題。」

至於廖孖記現已結業，即使證實違法是否亦難以追究 ? 陸偉雄指廖孖記目前只是停業，其商業登記仍然有效，除非有關店舖已經清盤，否則理論上政府仍可作追究。

廖晃業拍片稱黃豆來自加拿大 泡浸起來少雜質

事實上，廖孖記第四代傳人廖晃業，近年經常有出現於鏡頭面前，介紹腐乳製作過程，互聯網媒體平台NEW TV《藝行者》有一集介紹「百年味道—廖孖記腐乳」，訪問廖晃業，他在鏡頭前講解製造腐乳主要用黃豆，並親手捧著一推黃豆指廖孖記腐乳的「黃豆來自加拿大，因為加拿大的黃豆較滑，泡浸起來少雜質」，又說：「我們除了製造腐乳之外，也會製造醬料。」難免令市民質疑廖孖記有誤導之嫌。