荃灣「食街」路德圍不復當年勇?街坊店主意見兩極 豆腐花店主歎冷清 後生仔稱人流接近旺角

2024-07-10 11:32

荃灣「食街」路德圍不復當年勇?街坊店主意見兩極化   豆腐花店主歎冷清 後生仔稱夜晚人流如旺角
荃灣「食街」路德圍不復當年勇?街坊店主意見兩極化 豆腐花店主歎冷清 後生仔稱夜晚人流如旺角

荃灣路德圍一向有荃灣食街之稱,一街布滿各色小店,深受年輕人及街坊歡迎。惟近年飽受北上消費熱潮下,香港不少食肆經歷結業潮,荃灣路德圍在大潮流下未能倖免,有商戶嘆今年人流大減「特別冷清」,生意差了三、四成,有市民指「後面條街差唔多全部執晒」。不過也有人認為不是市道變淡,反倒是有擴張及轉型,指這裡的「吉舖」一兩個月後其實已經有人再租,晚上人流更是接近現時旺角的水平。

《星島頭條》記者日前在工作日下午到現場,發現有舖頭已拉閘,鐵閘上貼滿招租廣告,亦有裝修公司在吉舖動工。當時的人流不多,部分食店僅1、2人光顧。

荃灣路德圍一向是美食街,亦有很多「小店」,一直深受年輕人及街坊捧場。陳俊豪攝
荃灣路德圍一向是美食街,亦有很多「小店」,一直深受年輕人及街坊捧場。陳俊豪攝
惟在市場差、結業潮下,人流已「不復當年勇」。陳俊豪攝
惟在市場差、結業潮下,人流已「不復當年勇」。陳俊豪攝
惟在市場差、結業潮下,人流已「不復當年勇」。林曉敏攝
惟在市場差、結業潮下,人流已「不復當年勇」。林曉敏攝
過去成為一時熱話的「3蚊豆腐花」優惠已不再,改賣7元一碗。陳俊豪攝
過去成為一時熱話的「3蚊豆腐花」優惠已不再,改賣7元一碗。陳俊豪攝
豆腐花店仍不乏「捧場客」。陳俊豪攝
豆腐花店仍不乏「捧場客」。陳俊豪攝
豆腐花店仍不乏「捧場客」。陳俊豪攝
豆腐花店仍不乏「捧場客」。陳俊豪攝

豆腐花店主:今年開始特別冷清 生意差了三、四成 

路德圍兩間豆腐花店曾推出「3元豆腐花」吸客,當時長期排滿人龍。其中一間豆腐花店的負責人陳女士表示,現時路德圍人流與之前「差好遠」,指今年開始「特別冷清」,生意差了三、四成,相信是人們疫後外遊及北上所致。她指現時仍有人排隊,「全靠有熟客、街坊支持」。

過去成為一時熱話的「3蚊豆腐花」優惠已不再,改賣7元一碗,陳女士笑言「而家個價錢先係正常」,指當時賣3元是「薄利多銷、當益街坊」,反倒賺少了錢。她指路德圍位置對旅客來說較偏僻,平時較少旅客光顧,主要都是做街坊生意,政府當局若協助推廣荃灣、吸引遊客前來,相信會對生意有幫助。

豆腐花店的負責人陳女士表示,現時路德圍人流與之前「差好遠」,指今年開始「特別冷清」,生意差了三、四成。林曉敏攝
豆腐花店的負責人陳女士表示,現時路德圍人流與之前「差好遠」,指今年開始「特別冷清」,生意差了三、四成。林曉敏攝
內地茶飲店大舉進軍路德圍。陳俊豪攝
內地茶飲店大舉進軍路德圍。陳俊豪攝
葉小姐指現時路德圍對比以往最旺的時候,店舖明顯較少,「後面條街差唔多全部執晒」。林曉敏攝
葉小姐指現時路德圍對比以往最旺的時候,店舖明顯較少,「後面條街差唔多全部執晒」。林曉敏攝
楊小姐表示如果有一天路德圍這裡「做唔住要消失會好可惜」。陳俊豪攝
楊小姐表示如果有一天路德圍這裡「做唔住要消失會好可惜」。陳俊豪攝
邱小姐認為政府也可辦一些市集、如K11星光夜市般,集中推廣荃灣街頭小食。林曉敏攝
邱小姐認為政府也可辦一些市集、如K11星光夜市般,集中推廣荃灣街頭小食。林曉敏攝

巿民葉小姐:店舖明顯較最旺時少 後面條街差唔多執晒

店舖流轉實屬常態,路德圍亦有不少連鎖茶飲店進駐,據記者所見,最少有6間內地茶飲店進駐。巿民葉小姐表示,現時路德圍對比以往最旺的時候,店舖明顯較少,「後面條街差唔多全部執晒」。不過她亦坦言現時是汰弱留強階段,「一定有啲(店舖)係做得住、有啲係做唔住」,指有些店在路德圍屹立多年,但有些則很快就「做唔住」。

巿民楊小姐則有不同的看法,她認為現時和兩三年前相比,店舖種類更多,但人流則較少,相信是現時港人較少外出所致。她認為如果有一天路德圍「做唔住」會感到好可惜。

倡辦夜市吸遊客推廣荃灣  邱小姐:以前嚟呢邊買嘢食都要排隊

居住在葵青區,間中會來路德圍的邱小姐指現時人少了很多,直言「以前嚟呢邊買嘢食都要排隊」,現時則可直接買。她指現時很多港人不願消費,相信或對小店有影響。她認為荃灣區較平民,對於遊客來說吸引力始終不及尖沙咀、銅鑼灣。她建議政府可辦一些市集、如K11星光夜市般,集中推廣荃灣街頭小食,甚至荃灣區有名的米線店,相信對可向旅客推廣荃灣作為深度遊的好去處。

有店舖推出「夜繽紛」優惠吸客。林曉敏攝
有店舖推出「夜繽紛」優惠吸客。林曉敏攝
張先生覺得路德圍反倒是有擴張,認為人流減少的情況不存在。林曉敏攝
張先生覺得路德圍反倒是有擴張,認為人流減少的情況不存在。林曉敏攝
路德圍平日午後人流。林曉敏攝
路德圍平日午後人流。林曉敏攝
荃灣路德圍一向有荃灣食街之稱,一街布滿各色小店,深受年輕人及街坊歡迎。
荃灣路德圍一向有荃灣食街之稱,一街布滿各色小店,深受年輕人及街坊歡迎。
荃灣路德圍一向有荃灣食街之稱,一街布滿各色小店,深受年輕人及街坊歡迎。
荃灣路德圍一向有荃灣食街之稱,一街布滿各色小店,深受年輕人及街坊歡迎。

內地品牌給予本地食肆「壓力」逼使他們進步

張先生則對路德圍的變化有不同的看法,他認為路德圍人流沒有減少,反而在不斷擴張,直言晚上「成條街都係人」,人流接近現時旺角水平。他認為不是真的倒閉或市道變淡,而是一個轉型,指這裡的「吉舖」一兩個月後其實已經有人再租,「一啲唔掂嘅執咗,就開一間試吓新嘅,試完唔得再開另一間」,形容創新、轉變、多些不同花款、減價優惠反倒令食客對市道更有信心,更願意外出吃飯消費。

對於內地品牌攻港,張生認為是良性競爭而非搶生意,指他們要在本地競爭時其實是要轉型、在地化迎合香港人口味。而且當他們打價格戰時,對於其他本地食肆來說,相對地也要出一些花招來吸客,因為也會感受到壓力存在,使自身改善食物質素或服務態度。他相信本港食肆本身也有一定競爭力,因此相較零售、網購等「無咁易俾啲外來牌子去競爭搶生意」。

路德圍平日午後人流。林曉敏攝
路德圍平日午後人流。林曉敏攝
荃灣路德圍一向是美食街,亦有很多「小店」,一直深受年輕人及街坊捧場。林曉敏攝
荃灣路德圍一向是美食街,亦有很多「小店」,一直深受年輕人及街坊捧場。林曉敏攝
朱生則認為政府應協助小店,因很多都是因為租金高而捱不住結業。陳俊豪攝
朱生則認為政府應協助小店,因很多都是因為租金高而捱不住結業。陳俊豪攝
羅生表示疫情後,人們報復式去旅行,當香港物價持續上升、而外地匯率下跌時,人們都選擇去外國消費。陳俊豪攝
羅生表示疫情後,人們報復式去旅行,當香港物價持續上升、而外地匯率下跌時,人們都選擇去外國消費。陳俊豪攝
路德圍平日午後人流。陳俊豪攝
路德圍平日午後人流。陳俊豪攝

旅客不來港因覺得「同其他大城市無乜分別」

羅先生表示疫情後,人們報復式去旅行,當香港物價持續上升、而外地匯率下跌時,人們都選擇去外國消費。他指以前路德圍11、12時仍很多人,現時很多店舖8、9時就關門。他認為政府派消費券是有助刺激消費,但在赤字下則較難實現。

朱先生則認為政府應協助小店,因很多都是因為租金高而捱不住結業。他認為一個多元化的城市應是透過不同小店建立特色文化,但當他們慢慢消失、選擇減少。指旅客若發現到港後「覺得無乜嘢好玩、無乜嘢好食、同其他大城市無乜分別」,就會造成惡性循環。

因此,朱生認為若想逃離惡性循環,需跳出框架,指閒日生意不多,假日人們北上或外遊,商戶、業界現時只能見步行步。他指現時經濟蕭條、社會低氣壓、移民等因素下,需想辦法避免「條路繼續向下行」,相信要吸引年輕人留港或旅客到港消費,則要需從租金、體制方面等根源開始改變。

記者:陳俊豪 林曉敏

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