Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Remaining Time --:-
This is a modal window.
The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported.
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.
走塑滿月|七成受訪食肆轉用非塑膠餐具 市民養成「走即棄」習慣
即棄塑膠管制已實施一個月,飲食及酒店業界全力配合「走塑」。有食肆指市民已逐漸減少使用即棄餐具或用品,並會自備環保餐具;有酒店稱,新措施實行首月已減少約3,000個即棄膠水樽及5,000沐浴用品細膠樽,成效顯著。
環保署早前走訪本港逾7,000間食肆,包括多間主要連鎖餐廳,約七成食肆已轉用非塑膠餐具;而5,000間零售店、酒店及賓館中,亦有逾九成按法例要求走塑。「走塑」只過了一個月,大部分食肆及零售酒店業界逐漸適應和接受使用可重用餐具,市民亦逐漸養成「走塑」習慣。
譚仔國際企業策劃總監柯晉譽形容旗下餐廳走塑一個月,成績令人鼓舞,目前已有7成外賣食客轉為免取即棄餐具。
餐廳選用的木製筷子及紙漿匙羹,均採購自環保署綠色餐具平台上的供應商,產品通過安全測試。
Hotel Stage集團總經理Alex表示,大部分旅客已適應走塑安排,對替代物料洗漱用品反應相當正面。
浴室改為放置可補充的大瓶裝沐浴露、洗頭水和護髮素,有效減少浪費5,000支沐浴用品細膠樽。
梳、牙刷、浴帽及棉花棒等7款洗漱物品已改用替代物料。
市民Jammie(左一)及Hannah(左二)認為,新例未有對日常生活造成太大影響,會準備可重用餐具。
台灣旅客許小姐支持本港酒店走塑,認為加強環保意識是好事。
譚仔:7成外賣客人走即棄餐具
本港有超過190間分店的譚仔國際,旗下的譚仔雲南米線及譚仔三哥米線等品牌,自去年10月起轉用環保餐具,選用木製筷子及紙漿匙羹均通過食用安全與耐用程度等測試。
該公司企業策劃總監柯晉譽指,食客慢慢養成「走即棄」習慣,目前已有7成外賣客人放棄使用即棄餐具。他稱,雖然環保餐具的單價較塑膠餐具略高,但越來越多客人減用即棄餐具,在拉上補下情況下,集團的整體營運成本未有受到影響。
有譚仔前線員工表示,在「走塑」政策實施前一個月,公司已安排培訓幫助員工適應,包括運作流程、向客人解釋新外賣餐具措施,以及講解環保餐具政策為環境帶來的正面影響,原來員工鼓勵外賣客人不用即棄餐具,也是為地球出一份力。
酒店房走塑 月減3,000即棄膠水樽
除食肆外,新法例亦禁止酒店向住房客人免費提供一系列即棄塑膠洗漱用品。Hotel Stage集團總經理胡瑞麟表示,梳、牙刷、浴帽及棉花棒等7款洗漱物品已改用替代物料,亦已設置過濾飲水機及選用可補充沐浴露、洗頭水和護髮素。他稱,新措施實行首月減少約3,000即棄膠水樽及5,000沐浴用品細膠樽,成效顯著。
胡表示,近年環保旅遊盛行,類似走塑政策在各地相當普遍,不少旅客已習慣自攜個人洗漱用品,至今沒有客人對酒店走塑措施表達任何不滿,亦非常接受替代品。
零售界亦為「走塑」作好準備,例如棉花棒已由膠柄改為替代物料。長城國產藥業西藥房負責人李先生表示,不少代理早於年初管制生效前,已轉為供應紙軸或竹柄棉花棒,他指來貨成本與以往相若,不少客人亦反映紙及竹棉花棒硬度較膠製優勝,使用上體驗亦佳。
「走塑」滿月,市民漸漸養成「走即棄」習慣,外賣已主動不取餐具。市民Hannah表示,新法例未有對日常生活造成太大影響,自己會準備可重用餐具。內地旅客許小姐支持本港酒店走塑,因為現在用塑膠實在太多了,而她個人較喜歡可重用的木質產品。
緊貼最新最快新聞資訊,請立即下載星島頭條App:https://bit.ly/3Q29Vow
最新回應